น้ำมะนาวคุณลุง สูตรโบราณ ชลบุรี

Nina Nakkaraj 56 Followers

••• 「น้ำมะนาวคุณลุง สูตรโบราณ」••• #น้ำผลไม้ #เมือง #ชลบุรี . . ร้านรถเข็นริมทางที่อยากทานมานานแล้ว แต่เพิ่งมีโอกาสผ่านไปลอง คุณลุงขายมานานหลายสิบปี (อ่านเจอบทความว่าคุณลุงขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2502 นานมากกว่า 60 ปีแล้ว) รู้จักร้านนี้ ตั้งแต่ขายถุงละ 20.-บาท แต่ตอนนี้ราคาถุงละ 30.-บาทล่ะ เมนูเครื่องดื่มเป็นสูตรโบราณ มีเพียงแค่ 3 อย่าง • น้ำมะนาว • น้ำบ๊วย • น้ำลำไย จะสั่งแบบผสมรวมกันก็ได้ ความคลาสสิคและน่าสนใจของร้านนี้ คือการใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ไสบนไม้ให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง เป็นวิธีแบบเก่าแก่ ซึ่งไม่ค่อยจะพบเห็นในยุคสมัยนี้แล้ว คุณลุงจะตวงน้ำใส่แก้ว ใส่เกลือและน้ำเชื่อมผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำแข็งใสจนเต็มแก้ว ก่อนเทใส่ถุง ถ้าหากซื้อกลับบ้าน คุณลุงจะมัดปากถุงด้วยหนังยางแล้วห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ เพื่อรักษาอุณหภูมิไว้ สั่งน้ำมะนาวผสมน้ำลำใยมาทาน เปรี้ยวหวานอร่อยดีค่ะ ได้เนื้อลำใยมาทานเล่นด้วยในถุง อากาศร้อนๆ ทานแล้วสดชื่นดี มีคิวมาแวะซื้อเรื่อยๆ แต่คุณลุงทำไวอยู่นะ . . 📍พิกัด : ซอยท่าเรือพลี จ.ชลบุรี ⏰ เปิด : 08.30 - 14.00 น. หยุดทุกวันพุธ 🚘 จอดรถริมถนน 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/Y3nHL2Vh7rP48aCm7