หม่าโรสท์

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

   Ma's Roast หม่าโรสท์ ร้านเป็ดย่างหมูแดง สไตล์ฮ่องกง เปิดใหม่เอี่ยมอ่องอยู่ตรงข้ามกับไปรษณีย์กลาง เพิ่งเปิดมาได้เพียง 6 วัน ทางร้านบอกว่าเป็นเป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงที่มีเรียนมาจากศิษย์เชฟกระทะเหล็กฮ่องกงกันเลยทีเดียวแต่นำมาปรับให้เข้ากับคนไทย    น้ำซุปมีกลิ่นอายของฮ่องกงกลิ่นของแห้งจากทะเล รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ซ๊อสพริกผักที่ผสมเครื่องหม่าล่ามาให้จิ้มกันด้วย    ตัวเนื้อเป็ดย่างกำลังดีแต่ขาดกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำไปนิด หมูแดงนุ่มไร้มัน กุนเชียงแบบฮ่องกงคล้ายๆกับไส้กรอกก็อร่อยดี ไข่ซีอิ๊วยางมะตูม น้ำราดออกเค็มหวานกำลังดีหอมกลิ่นเครื่องเทศ    ปล. วันนี้ทานเป็ดที่เขาหั่นทิ้งไว้แล้ว