Japan Pastry Cafe

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

พูดถึงร้านเค้กในสยามแล้ว ก็จะมีร้านนึงที่เพิ่งเปิดใหม่น่าจะได้ไม่นาน โดยเชฟเป็นคนญี่ปุ่นแท้ๆ มานำเสนอเค้กแบบญี่ปุ่นให้คนไทยได้ลิ้มลองกัน พร้อมกับบรรยากาศสุดเป็นกันเองภายในร้านที่เต็มไปด้วยสติ๊กเกอร์สุนัขชิบะ จะนั่งทานในร้าน หรือจะซื้อกลับก็สะดวกหมด กับร้าน Japan Pasty Café ตำแหน่งร้านอยู่ตรงข้ามกับทางเข้าคณะทันตฯ จุฬาฯ มีด้วยกัน 2 ชั้น โดยชั้นล่างจะเน้นเป็น Take home ส่วนชั้นบนจะเป็นตัวร้านจริง ที่มีที่นั่งทั้งแบบนั่งรวมๆ หรือใครอยากได้ความเป็นส่วนตัว สามารถขอกั้นห้องได้ แต่อาจจะต้องโทรมาแจ้งทางร้านล่วงหน้าก่อน และยังมีเค้กที่ทำกันสดๆ อบสด ที่ชั้นนี้อีกด้วย เมนูอาหาร จะเน้นไปที่เค้กเป็นหลัก ซึ่งมีให้เลือกหลายรสชาติ โดยหลายๆ รสเองก็อ้างอิงวัตถุดิบของไทยเลย เช่นมะม่วง ส่วนใครที่ชอบแนว Patisserie ก็มีเหมือนกัน แต่หน้าตายังไม่ได้หลากหลายมาก และเครื่องดื่ม เย็น ร้อน มีทั้งหมด ส่วนใครอยากทานของคาว ก็มีเสิร์ฟเพียงแค่อาจจะมีเมนูให้สั่งไม่เยอะ เริ่มต้นด้วย Mango Short Cake ราคา 150 บาท เมนูเค้กมะม่วงที่แต่งจานมาสวยดี เห็นเลเยอร์คั่นระหว่างเนื้อเค้กด้วยครีมมะม่วง สอดไส้ด้วยมะม่วงอีกที ทางร้านใช้มะม่วงน้ำดอกไม้นะ รสชาติจะออกหวานๆ ส่วนตัวคิดว่าเนื้อเค้กค่อนข้างเฉยๆ คือออกร่วน สามารถหาร้านอื่นที่ทำ Texture แบบนี้ได้เช่นกัน ต่อด้วย Keku O Thai Tea ราคา 150 บาท อันนี้ได้แรงบันดาลใจจากชาไทยบ้านเรา ซึ่งเนื้อเค้กจะผสมกับชาไทย ให้สีออกส้มๆ รสชาติชาไทยไม่ออก แถมทำให้เนื้อแป้งร่วนกว่าเดิมอีก ยังดีที่มีครีมสดมาคั่นแต่ละชั้น และผลไม้แต่งจานเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว ทานเค้กแล้ว ก็ต้องหาอะไรตัดเลี่ยนอย่าง Marco Polo Tea ราคา 220 บาท ชาร้อน สามารถรีฟิวได้อีก 2 ครั้ง แต่ด้วยความที่กาค่อนข้างใหญ่เลย เติมอีกครั้งเดียวก็พอแล้ว รสชาติหอมแบบสมุนไพรหน่อยๆ รสชาติเบาๆ ไม่หนักจนเกินไป โดยรวมถือว่าดีแต่ราคาแรงไปนิด ส่วนตัวแล้ว คิดว่าร้านนี้ยังต้องปรับปรุงอีกเยอะ อย่างแรกคือเนื้อเค้ก ยังไม่ผ่านนะ ออกจะร่วนไปสักหน่อย แถมรสชาติแบบนี้สามารถหาทานได้ทั่วไปเลย ไม่จำเป็นต้องมาร้านนี้ก็ได้ ยังดีที่การบริการดี พนักงานสามารถแนะนำเมนูได้ รวมทั้ง Service mind ดี แต่บริการดีแบบนี้ ก็ต้องแลกกับ Service Charge ที่ต้องชาร์จเพิ่มถึง 10% ซึ่งอาจจะดูแปลกสักหน่อยสำหรับร้านเค้กในไทย ที่จะเจอ Service Charge เฉพาะร้านที่แพงจริงๆ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์