แสนเฮง

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

เนื่องจากว่าที่บ้านอยากมาทานร้านนี้หลังเจอรีวิวผ่าน Tiktok และดูรีวิวใน Wongnai เองก็ถือว่าใช้ได้ เลยลองเดินทางมาร้านนี้ดู โชคดีที่มาตอนที่โต๊ะว่างพอดีเลยไม่ต้องรอคิว ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 2022 แล้ว แต่ว่าเพิ่งมาปรับเปลี่ยนเมนูจากเดิมที่เป็นคาเฟ่เน้นเมนูง่ายๆ กับเครื่องดื่ม กลายมาเป็นร้านอาหารจีนเต็มรูปแบบ เน้นเมนูที่คุ้นเคย ทั้งติ่มซำ และอาหารจีนแบบง่ายๆ ในราคาที่ไม่ได้แรงมากนัก เช่น หมูแดงหมูกรอบ สุกี้ ต้มๆ และผัดๆ ตำแหน่งร้านอยู่ริมถนนพระราม 2 เลยโรงพยาบาลบางประกอก 9 มาประมาณ 500 เมตร หน้าร้านมีที่จอดรถได้สูงสุด 4 คัน และสามารถจอดริมทางได้หากที่จอดรถหน้าร้านเต็ม ตัวร้านมีด้วยกัน 2 ชั้น โดยชั้นล่างจะเป็นที่นั่งทานอาหาร ห้องครัว และเคาเตอร์บาร์ของเดิม เพิ่มเติมคือโต๊ะและเก้าอี้สมัยใหม่หน่อย แต่เข้ากับธีมร้านที่เล่นสีเขียวขาว ส่วนชั้นบนกำลังจะทำให้เป็นเหมือนมาร์ทขายขนม ไม่แน่ใจว่าทำขายจริงๆ หรือทำให้ถ่ายรูปเล่น เมนูอาหารสามารถสแกนดูผ่านมือถือ หรือจะขอเป็นเล่มเมนูก็ได้เช่นกัน อย่างที่ได้อธิบายไปก่อนหน้า เมนูจะเป็นอาหารจีนแนวแต้จิ๋ว มีประยุกต์นิดหน่อย โดยทางร้านดูจะเน้นหมูกรอบและหมูแดงซิกเนเจอร์มากที่สุด รองลงมาคือสุกี้ ติ่มซำ และอื่นๆ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูเครื่องดื่ม ทั้งแบบรีฟิว และแบบแก้วเดียวเช่นกัน สำหรับเครื่องดื่ม วันนี้ได้ลอง 2 เมนู - ชานมขวด ราคา 95 บาท เป็นกิมมิคที่เสิร์ฟมาแบบคล้ายๆ กับร้านชาแบบสมัยก่อน มาเป็นขวดแก้วที่อัดฝาจีบมาเรียบร้อย พร้อมกับแก้วพลาสติกกลับบ้านใส่น้ำแข็งแล้ว 2 ก้อน เลือกความหวานได้ตั้งแต่ 0-120% วันนี้ลอง 25 ก็ยังหวานอยู่ดี หนักนมข้นจืดเป็นหลัก มีกลิ่นชาบางๆ ถ้าอยากได้รูปแนะนำให้สั่งเมนูนี้ - ชารีฟิว ราคา 39 บาท สามารถเติมได้เรื่อยๆ แต่เอาจริงๆ ได้เติมแค่ครั้งเดียว สำหรับชานี้จะให้อารมณ์เหมือนเราไปทานร้านสุกี้ คือชาใบเตย สูตรของทางร้านนี้ ชาสีจะเข้มหน่อยๆ ได้กลิ่นใบเตย แต่รสชาติชากลบหมด ของทางร้านจะเป็นต้มแล้วแช่เย็น อย่าหาทำไปสั่งเป็นแบบร้อน เพราะทางร้านต้องนำไปต้มอีกรอบ แล้วก็ลืมมาเติมให้ซ้ำนั่นเอง ส่วนอาหารคาววันนี้ก็จะมี - หนังไก่ทอด OG ราคา 120 บาท ตอนแรกคาดหวังกับเมนูนี้ไว้มาก พอทานแล้วรสชาติดูลอยแปลกๆ เหมือนเอาหนังไก่ไปทอดเฉยๆ ไม่ได้หมักอะไรทั้งนั้น กรอบอย่างเดียว เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มหวาน และพริกไทยป่น ซึ่งไม่ช่วยอะไร - ปีกไก่ทอดซอสเกาลูน ราคา 150 บาท เนื้อไก่นุ่มใช้ได้แต่ยังไม่ถึงขั้นแทะได้เกลี้ยงๆ รสชาติจะออกเค็มๆ เป็นหลัก ขาดรสชาติที่มาตัดให้เป็นสีสัน - ซิกเนเจอร์ มะเขือยาว ราคา 120 บาท ของทอดจานสุดท้ายที่ทางร้านก็แนะนำ หน้าตาตอนแรกนึกว่าเผือกทอด แค่ทำในแบบเค็มเป็นหลัก กรอบนอก ด้านในนุ่มใช้ได้ รสชาติออกเค็มๆ แบบเดียวกับปีกไก่ ส่วนตัวแบบเสียดายเมนูนี้นิดๆ น่าจะทำให้ว้าวได้มากกว่านี้ ปริมาณน้อย เน้นเป็นของกินเล่นคล้ายๆ เฟรนช์ฟรายส์ - หมูแดง หมูกรอบ ราคา 400 บาท ปริมาณไม่ได้เยอะอย่างที่คิด ดูรวมๆ ไปราคาก็ถือว่าแรงมากเช่นกัน รวมๆแล้วน่าจะประมาณ 200 กรัมอย่างละครึ่งๆ หมูแดงใช้ส่วนสันนอกติดมัน จะมีความฉ่ำไม่แห้งกระด้าง แต่ติดแค่ว่ายังนุ่มไม่ถึงที่สุด ออกเหนียวด้วยซ้ำ ส่วนหมูกรอบอันนี้ดี หนังกรอบจริง แต่เนื้อน่าจะต้มนานไปหน่อย อีกนิดก็จะขาดแล้ว เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำ และซีฟู้ด ส่วนตัวคิดว่าขาดน้ำจิ้มที่เหมาะกับหมูแดงมากกว่า เลยทำให้ไม่จอยหมูแดง - ต้มบ๊วย หมูสับ ราคา 150 บาท มาเป็นหม้อไฟเลย หมูสับล้วนๆ รสชาติจะออกเค็มจากบ๊วยดอง มีเปรี้ยวหน่อยๆ แต่หลักๆ เป็นเค็มมากที่สุด พริกไทยโดดพอสมควร รู้สึกว่าเหมือนไม่ได้ใส่อะไรสักอย่าง น่าจะเป็นรากผักชี กลิ่นกับรสเลยยังไม่สุด ดีที่ไม่หวาน - สุกี้เฮียหนวดหมู ราคา 90 บาท อันนี้ก็ซิกเนเจอร์ของร้านนี้เหมือนกัน เสิร์ฟมาในหม้อดิน หน้าตาในหม้อก็เหมือนกับร้านอื่นๆ เพียงแค่เปลี่ยนเป็นหม้อ กลิ่นไม่ค่อยติดจมูกเท่าไร รสชาติจะออกจืดๆ มีความคั่วกระทะนิดๆ น้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาต่างหากจะออกเปรี้ยวหวาน ไม่ใช่แบบเต้าหู้ยี้ ก็ทานได้แต่ไม่ได้ว้าวอะไรขนาดนั้น - เห็ดหอมผัดซอสน้ำมันหอย ราคา 160 บาท ตอนแรกคิดว่าเป็นเมนูเห็ดผัดเพียวๆ เลยไม่กล้าสั่ง แต่พอบอกว่ามีใส่คะน้าด้วยเลยลองสักหน่อย ปริมาณนิดหน่อย เหมือนเอาไว้ทานกับแกล้มกับจานอื่นๆ อีกที รสชาติดี มีความกลมกล่อมแนวอาหารจีนเลย หอมๆ มันๆ กำลังดี คะน้านิ่ม ส่วนเห็ดใช้เห็ดสด เลยจะไม่หอมเท่ากับแบบแห้ง ในเรื่องของรสชาติ ส่วนตัวคิดว่าน่าจะต้องปรับอีกหลายอย่างพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นการทำให้รสชาติให้กลมกล่อมกว่านี้ ปริมาณกับราคาถือว่าพอได้ละ ส่วนการบริการ ด้วยความที่ทางร้านใช้วิธีจดผ่านกระดาษ แล้วค่อยไปคีย์ในระบบทีหลัง ถ้ามีการเปลี่ยนแปลงเมนูเช่น เมนูอาหารที่จะกินไม่มี ขอเปลี่ยนเป็นอีกอย่าง ก็จะหลุดไปเลยนั่นเอง อันนี้อยากให้ปรับปรุง ส่วนสุดท้าย ชารีฟิวถ้าเกิดว่าไม่มีแบบร้อนก็แจ้งดีกว่าพยายามเอาไปต้มให้ร้อนใหม่ มันทำให้ลำบากกันหมด ร้านนี้รับแต่เงินโอน 100% นะ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์