อี้จาสุกี้หม่าล่า สาขาบรรทัดทอง

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านสายพานหม่าล่าจากจีน กับสาขาย่านบรรทัดทองในตึกแถว 2 คูหา ด้านหน้าจะมีป้ายไฟวิ่งๆ บอกรายละเอียดของร้านอยู่ และเก้าอี้สำหรับนั่งรอ การจองคิวสามารถทำได้ 2 อย่างคือกดผ่าน App QueQ หรือจะหน้าร้าน แต่แนะนำว่าจองผ่านแอพง่ายกว่าเยอะ จากนั้นก็รอพนักงานเรียกคิวอีกที ภายในร้านจะแบ่งเป็น 2 ห้องใหญ่ๆ ไม่แน่ใจว่าชั้นบนมีที่นั่งอีกหรือไม่แต่คิดว่าไม่มี โดยทั้ง 2 ห้องจะมีสายพานยาวๆ ที่หมุนวนไปเรื่อยๆ ส่วนห้องครัวจะอยู่ปลายสุด ดูสะอาดกว่าร้านหม่าล่าสายพานอื่นๆ เยอะเลย อุปกรณ์สำหรับต้มและย่างในเซ็ตเดียวกันอีกด้วย (ตอนนี้ยังไม่ให้บริการปิ้ง) และน้ำซุปก็เลือกได้ถึง 2 อย่างในหม้อเดียว ราคาจะคิดจากจำนวนน้ำซุป น้ำจิ้ม และอาหารแต่ละอย่างที่หยิบออกมาจากสายพาน โดยทุกอย่างมีราคาแปะไว้ชัดเจนดี ทำให้ตัดสินใจง่ายขึ้นเวลาทาน อย่างพวกผักก็จะมีทั้ง 10 บาทและ 20 บาท ไปจนถึงเมนูถาด ที่แพงสุดคือ 80 บาท ข้อเสียของร้านนี้อย่างนึงก็คือ เมนูพิเศษจะไม่ได้เขียนไว้บนฝาผนัง อย่างวันที่ไปทาน ถาดเหลืองก็คือเนื้อแพะเลย ซึ่งถ้าใครไม่ทานแล้วเผลอหยิบมา อาจจะมีเสียเงินฟรีไปเลยก็มี น้ำซุปที่เลือกมาวันนี้ เป็นซุปไก่กับชาบู ตัวชาบูสามารถซดเปล่าๆ ได้ ทางร้านไม่ได้ผสมเข้มข้นเท่าไร เหมาะกับลวกเนื้อ ทั้งสามชั้นถาดขาว หรือเสือร้องไห้ถาดแดงในราคา 50 บาท ส่วนซุปไก่จะสีออกขาว รสชาติกลมกล่อมดี ใส่ผักลงไปเยอะๆ หรือฟองเต้าหู้ก็จะทำให้หวานยิ่งขึ้นไปอีก น้ำจิ้ม ที่ร้านจะมีเขียนสูตรไว้ถึง 2 แบบ คือเสฉวน และน้ำจิ้มงา ทำไม่เป็นก็บอกพนักงานได้ หรือจะหยิบจากที่ทำไว้แล้วก็ได้ แต่ถ้าทำเอง จะลำบากตรงที่ บางอย่างที่คล้ายๆ กัน เช่น ซีอิ๊ว น้ำมันงา ขวดจะไม่ได้มีแปะไว้ ที่ยากกว่า คือ น้ำตาล เกลือ และผงชูรส ที่ถ้าใครไม่เคยทำอาหารก็มีความแยกยากอยู่พอสมควร น้ำจิ้มเสฉวนเหมาะกับจิ้มเนื้อ ส่วนน้ำจิ้มงาขาว จิ้มหมูจะถูกจริตกว่า วัตถุดิบต่างๆ ในส่วนของเนื้อสัตว์ ถือว่าดี ผ่านการพักมาในอุณหภูมิห้องแล้วไม่จับเป็นก้อนเวลาจะนำไปต้ม ส่วนผักและเต้าหู้อันนี้ก็ได้ตามมาตรฐาน อร่อย รวมทั้งราคาถูกกว่าร้านอื่นๆ อีกด้วย แต่ที่ชอบสุดและร้านอื่นไม่มี ก็คือ เยื่อไผ่ ผ่านการล้างและลวกมาระดับนึงแล้ว ต้มต่ออีกหน่อย ก็อร่อยเช่นกัน เครื่องดื่มก็จะเป็นเมนูทั่วๆไป ทั้งไทยและจีน ไม่มีแอลกอฮอล์ขายนะ ส่วนน้ำแข็งหยิบฟรี โดยรวมแล้วรสชาติอาหารก็ถือว่าพอใช้ได้ มีความผงชูรสเยอะหน่อยๆ โดยเฉพาะในน้ำซุป วัตถุดิบต่างๆ โดยรวมดี ส่วนตัวชอบเนื้อร้านนี้เพราะนุ่ม และราคาถือว่าไม่แรงนะ การบริการมีความรวดเร็วระดับปานกลาง ไม่ช้าอย่างที่คิด การชำระเงินรับเงินสดและเงินโอนนะ ถ้าจะมาร้านนี้แนะนำว่ามาก่อนบ่ายสอง เพราะหลังจากนั้นคนจะแห่กันมา 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์ #MayMeYou