A Noodle Story

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

A Noodle Story เปิดตั้งแต่ปี 2013 โดย Mr. Gwern Khoo และ Mr. Ben Tham ที่ผ่านงานจากร้านอาหารชื่อดังมากมายในสิงคโปร์ ได้รางวัล Bib Gourmand จาก มิชลินไกด์บุคเมื้อปี 2016 จนถึงปัจจุบัน ทางร้านเคลมว่าเป็นราเมงสไตล์สิงคโปร์ โดยใช้ไอเดียจากอาหารชาติต่างๆอย่างบะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง ชาชูญี่ปุ่น ซัลบัลสิงคโปร์ มารวมเข้าด้วยกันในจานเดียว #singaporestlyeramen ฿269 สั่งแบบเผ็ดปกติและเส้นแข็ง แต่เส้นยังถือว่านุ่มอยู่ คลุกกับกุ้งฝอยเพื่อเพิ่มรสชาติ และน้ำมันต้นหอมเพื่อเพิ่มกลิ่น ซัลบัลทางร้านทำเองรสเผ็ดอูมามิกุ้งนำ หมูชาชูต้มนาน 36 ชม. เนื้อนุ่ม ละลาย กลิ่นหอมแบบชาชูญี่ปุ่น ไข่อาจิทามะเป็นกลิ่นพะโล้ เกี๊ยวทอดหมูสับผสมกุ้ง เนื้อหลวมแต่เด้ง รสชาติแบบกวางตุ้ง กุ้งพันมันฝรั่งข้างนอกกรอบ เนื้อในนุ่ม เบา โปร่ง ข้างนอกกรอบ น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูก เกี๊ยวต้มทรงปลาทอง เนื้อหลวม กุ้งสับหยาบผสมมันหมู รสพริกไทยนิดๆ ร้านอยู่ชั้น 2 ตึก 55 ทองหล่อ มื้อกลางวันเปิด 11.30-14.00 มื้อเย็น 17.00-20.00 ปิดวันอังคาร A Noodle Story 080 123 9000 https://maps.app.goo.gl/VZP6fKdW6ABZNW3H8?g_st=ic #Notsecretlove