ร้านนี้เป็นร้านอาหารหนึ่งเดียวของโรงแรม U Samui เปิดตั้งแต่เช้ายันเย็น ที่นั่งของร้านไม่เปิดแอร์ เปิดโล่งเห็นสระ และ ทะเล แต่ไม่ร้อน มีลมพัดตลอดเวลา พนักงานบริการดี อาหารออกเร็ว ครั้งนี้ขอ รีวิวมื้อกลางวัน (มื้อกลางวัน และ เย็น เมนูเดียวกัน) เมนูที่ได้ลองคือ - Penne bolognese รสชาติดี ให้เนื้อสับเยอะ - คอหมูย่าง เสริฟมาพร้อมข้าวเหนียว และ น้ำจิ้มแจ่ว ตัวหมู ไม่ค่อยมันดี ตัวข้างเหนียว ค่อนข้างแข็ง และ แห้ง ตัวน้ำจิ้มโอเค - Ahi Poke เป็น Poke bowl ที่ใส่ข้าวกะทิ แทนข้าวญี่ปุ่น เลือกเนื้อสัตว์ได้ ว่าจะเอาทูน่า หรือ แซลมอน เราเลือกเป็นแซลมอน ปลาสดดี เครื่องเป็นมะม่วงสุก ต้นหอม ขิง ไชเท้า กัวคาโมเล ให้เครื่องเยอะดี มีน้ำสลัดงาให้ราด รสชาติจะออกมันๆ จืดๆ ถ้าเค็มกว่านี้จะดีมาก - น้ำมะพร้าว เสริฟแบบเป็นลูก หวานใช้ได้ ลูกใหญ่พอควร