หมึกเกยตื้น by คนมีตรัง คลังทะเล

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ร้านอาหารทะเลพร้อมกับเมนูสดๆ จะแบบซาซิมิหรือทำสุกก็มีเช่นกันในโครงการจ๊อดแฟร์ ซึ่งถ้าหากมาวันหยุดหรือวันศุกร์คนจะเยอะมาก เลยมาวันธรรมดา ซึ่งแทบไม่ต้องรอคิวแต่อย่างใด สามารถเข้าไปนั่งในร้านได้เลย เมนูอาหารร้านนี้จะมีให้เลือกไม่ค่อยเยอะ แต่เน้นไปที่วัตถุดิบที่สดใหม่จากตู้หรือบ่อ ตั้งแต่กุ้งมังกรเจ็ดสี หอยหมากเผา กั้งกระดาน หมึกกระดาน หมึกกล้วย ปูม้า และอื่นๆ ซึ่งอาจจะเหมาะกับคนที่สามารถทานดิบๆ ได้ แต่ถ้าไม่ทานดิบ เมนูสุกๆ หรือย่างๆ ก็มีให้เลือกสั่งได้เช่นกัน เหตุผลที่มาร้านนี้คืออยากลองหมึกสดๆ ดังนั้นเมนูแรกเลยสั่งเป็น หมึกกล้วยซาชิมิ ไซส์ L ราคา 250 บาท ขนาดดูเล็กกว่าที่คิดแต่พอเข้าใจได้ว่า แค่ระบบขนย้ายปลาหมึกก็ลำบากพอสมควรแล้วครับ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้ม 4 อย่าง ได้แก่ โชยุ ซีฟู้ดสีเขียวและซีฟู้ดสีส้ม และวาซาบิ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ สดถึงขนาดที่ว่ายังเห็นผิวของปลาหมึกที่เป็นสีๆ เม็ดๆ อยู่เลยครับ ส่วนหนวดเองก็ขยับอยู่ตลอดเวลา ซึ่งถ้าหากไม่อยากทานตอนมันขยับเพราะอาจจะดูดปากหรือลิ้นได้ ให้แช่ในโชยุก็ได้ครับ เนื้อสัมผัสจะออกกรึบๆ มีความแข็งๆ ต้องออกแรงเคี้ยวพอสมควรครับ ส่วนจะจิ้มกับอันไหนแล้วแต่ชอบ แต่ส่วนตัวชอบโชยุกับซีฟู้ดสีเขียวมากที่สุดครับ ต่อกันด้วยเมนูย่างๆ อย่างหอยเชลล์อบเนย ราคา 199 บาท ขนาดหอยดูเล็กๆ เพราะน่าจะผ่านการย่างมานานพอสมควร แต่เนื้อยังไม่แห้ง มีความหอมเนยและต้นหอมที่โรยไว้ครับ ส่วนอีกเมนูที่น่าสนใจอย่าง ข้าวผัดโคตรปู ราคา 359 บาท ปกติเวลาเจอเมนูประเภทนี้จะเจอแต่วิญญาณปูหรือคลุกกับข้าวจนหาไม่เจอ แต่ร้านนี้คือผัดตัวข้าวกับไข่และต้นหอมจนหอมก่อน แล้วค่อยท็อปด้วยก้ามปูและเนื้อปูแกะที่เยอะพอสมควร ซึ่งอันนี้แหละควรจะเรียกว่าข้าวผัดโคตรปูจริงๆ เนื้อปูดีมาก มีความหวานไม่คาวแต่อย่างใด ส่วนข้าวผัดแบบแห้งๆ อันนี้ชอบมากครับ และเมนูสุดท้ายในวันนี้คือ ยำแมงกะพรุน ราคา 239 บาท ปริมาณจานนี้ถือว่าน้อยที่สุดครับ แต่ทางร้านก็ใส่แมงกะพรุนมาเยอะพอสมควรเช่นกัน รสชาติเผ็ดแบบจัดจ้านและออกหวาน ขาดแค่ความเปรี้ยวไปนิดหน่อย เนื้อแมงกะพรุนค่อนข้างแห้งๆ ไม่ฉ่ำเท่าไร และยังไม่ค่อยซึมน้ำยำเข้าไปในตัวแมงกะพรุนสักเท่าไร โดยรวมแล้ว รสชาติอาหารถือว่าใช้ได้เลยครับ ปริมาณสำหรับหลายๆ เมนูถือว่าเยอะ แต่บางเมนูก็น้อยไปนิดเมื่อเทียบกับราคา ส่วนการบริการค่อนข้างรวดเร็ว จะมีช้าแค่ส่วนของการเตรียมอาหารที่ทยอยมาทีละเมนูครับ บรรยากาศของร้านค่อนข้างแน่นพอสมควร แทบจะนั่งติดกับอีกโต๊ะเลยครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #Rettyfeb2022