Sugar & Spice Cafe

Sudarath Poonlarppanich 226 Followers

มื้อกลางวัน

Sugar & Spice Cafe ร้านอาหารอินเดีย ตั้งอยู่ในหมู่บ้านอิ่มอัมพร เราเป็นคนภายนอกต้องแลกบัตรที่ป้อมยามก่อนเข้ามานะคะ สำหรับที่จอด สามารถมาจอดที่หน้าร้านหรือใกล้ๆที่ยังว่างได้ค่ะ เราลองชิมไปหลายเมนูมากๆเพราะมากันหลายคนค่ะ 🌮Papdi Chart เมนูนี้เราชอบค่ะ เป็นแป้งทอดกรอบราดด้วยโยเกิร์ตๆ เพิ่มรสเย็นๆสดชื่นดี มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ มีใส่มันฝรั่งนุ่มๆด้วย เป็นของทานเล่นเพลินๆถูกใจจังค่ะ 🌮Pani Poori แป้งทอดกรอบทรงกลมมีไส้ตรงกลาง ก่อนทานก็เทน้ำมะขามทรงเครื่อง และน้ำผักสีเขียวๆ ลงไป ทานรวมกันรสเปรี้ยวๆหวานๆกรอบๆอร่อยดีค่ะ 🧆Hara Bhara Kabab ผักบดทอด เป็นเมนูที่ผสมระหว่าง ผักโขม ถั่ว มันฝรั่ง และชีสค่ะ แนะนำทานร้อนๆจะอร่อยสุดค่ะ ตัดออกมาชีสยืดน่าทานสุดๆ รสชาติอร่อย กรอบนอกหนุบใน ไม่ขม มีความมันๆทานเพลินเลย เมนูนี้แนะนำต้องลองค่ะ 🍱Mix Grilled เมนูย่างที่จัดมาหลายอย่าง ทั้ง กุ้ง ไก่ผสมแพะ ไก่ทั้งส่วนน่องและส่วนเนื้อ หมักเครื่องเทศหลากหลายแบบทั้งสีเหลืองและแดง เนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้นดีค่ะ 🍗น่องไก่ทอด คล้ายๆไก่ทอดบ้านเราค่ะ หมักเครื่องเทศมารสชาติเค็มๆมันๆทานเพลินมากเลยค่ะ มีน้ำจิ้มแบบเผ็ดๆใหเด้วย แต่ทานเปล่าๆก็อร่อยจนชิ้นเดียวไม่พอค่ะ 🍗Chicken Malai Tikka ไก่ย่างหมักสีขาว เป็นแนวสมุนไพรและโยเกิร์ต รสเบาๆค่ะ 🍲Chicken butter แกงไก่เข้มข้นดี มีความมันๆเนยหน่อย 🍲Chicken Tikka Masala แกงรสชาติเข้มข้น รสเค็มเผ็ดเหมาะทานกับนานค่ะ 🍲Dal Makhani แกงถั่วดำ ใส่ถังมาน่ารัก ถั่วนุ่มๆ รสแกงเข้มข้น มาแบบร้อนๆ อร่อยชอบค่ะ 🍳Chicken biryani ข้าวหมกไก่ ทางร้านจะหุงไก่กับข้าวไปพร้อมกัน ก็เลยจะมีความฉ่ำรวมกันระหว่างข้าวกับไก่ค่ะ ไก่เนื้อนุ่มดี ข้าวนุ่มๆ จะไม่แห้งร่วนเท่าไหร่ ก็จะแล้วแต่ใครชอบแบบไหนค่ะ ส่วนรสชาติก็เข้มข้นคล้ายๆกันค่ะ 🌮Masala dosa แป้งทอดแผ่นบาง ใส่ไส้มันฝรั่งผัดเครื่องเทศ พับมาคล้ายๆโรตีกรอบ เสิร์ฟพร้อมแกง Sambar เป็นแกงส้มอินเดียใส่มะรุมด้วย เข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกงดี และยังมีน้ำจิ้มมะพร้าว กับ น้ำจิ้มมะพร้าวใส่พริกด้วยค่ะ 🌮Veg samosa แป้งทอดรูปสามเหลี่ยม ไส้มันฝรั่ง แป้งกรอบนอกนุ่มใน กับน้ำจิ้มข้นๆอร่อยดี 🥟 Naan แป้งนาน เนื้อหนุบๆ ทานกับแกงเข้ากันดีอร่อย 🍵ชาอินเดีย ตบท้ายด้วยเครื่องดื่มร้อน สั่งแบบไม่หวาน รสชาติเข้มข้น มีความมันนม หอมกลิ่นชาและเครื่องเทศเบาๆโอเคค่ะ โดยรวมเป็นร้านที่ปรับรสชาติให้คนไทยอย่างเราทานง่ายขึ้นค่ะ เพราะกลิ่นเครื่องเทศจะไม่แรงเกินไป เราเลยทานได้ทุกเมนูเลยค่ะ เจ้าของร้านมาบริการดูแลดี เป็นคนอินเดียแต่พูดไทยได้ด้วยค่ะ