Keng Tin

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

มื้อกลางวัน

นานๆ จะได้มีโอกาสชิมขนมพื้นเมืองภูเก็ตจากร้านเก่าแก่ในท้องถิ่นอย่างร้านเคงติ้น สั่งขนมมาทาน 4 อย่างครับ 1.ขนมผ่างเปี๊ยะ 2.ขนมนก 3.ขนมบี้ผ้าง และ 4.ขนมพริก ขนมผ่างเปี๊ยะ คล้ายขนมเปี๊ยะภาคกลางเราละครับ แต่ดูแห้งกว่า เป็นลูกกลมๆ สีขาว มีไส้แตไม่หวานมาก ขนมนก ชื่อตามรูปทรงของขนมเลยครับ เป็นแป้งเอาไปอบจนกรอบ รสชาติแบบขนมผิงละ แต่เราว่าหวานกว่า ขนมบี้ผ้าง คือขนมข้าวพองที่ตัดเป็นทรงสี่เหลี่ยม ราดด้วยน้ำตาลเคี่ยว เราว่ารสชาติจะหวานกว่าข้าวพองที่กินกันในภาคกลาง ขนมพริก ขนมชิ้นเล็กๆ ที่ทีส่วนผสมของเมล็ดพริกไทย จึงมีความหวานกรอบปนเผ็ดนิดๆ ว่ากันว่า ขนมพริกมีสรรพคุณทางยาช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ อีกด้วย ร้านเคงติ้น ตั้งอยู่บนถนนภูเก็ต ตำบลตลาดใหญ่ ในอำเภอเมืองภูเก็ตครับ #Funnyoct2021