โบ๊กเกี้ย ข้างโรงเรียนวัดบวร

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านนี้เป็นร้านรถเข็นเล็กที่ขายอยู่ข้างโรงเรียนวัดบวรและสตรีวิทยามานานนับสิบปี ทราบมาว่าเป็นโบ๊กเกี้ยสูตรไหหลำแท้ๆที่แม่ค้าทำเส้นเองทั้งแบบกลมแบนและแบบเส้นสั้นๆ มีน้ำเชื่อมให้เลือก 2 แบบ คือน้ำเชื่อมธรรมดาและน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง ครั้งนี้เราสั่งทาง Line man ขอเลือกลองน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงก่อนค่ะ 🍧 โบ๊กเกี้ยน้ำตาลทรายแดง - ทางร้านแยกเครื่องแยกน้ำมาให้ น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงมาแบบเข้มข้นมากๆ ทำให้รสหวานค่อนข้างจัด ต้องใส่น้ำแข็งเยอะหน่อยถึงจะพอดี แต่เรื่องกลิ่นของน้ำตาลทรายแดงก็หอมชัดเจนดีมากเช่นกัน เส้นโบ๊กเกี้ยนุ่มหนึบดีทั้งสองแบบ เส้นหมี่หวานเป็นแบบเส้นหนานุ่ม ที่ชอบคือถั่วแดงที่ใช้แบบเม็ดเล็กจิ๋วต้มจนนุ่ม ทานแล้วรู้สึกละมุนกว่าแบบเม็ดโตๆ ส่วนเครื่องอื่นๆทั้งแปะก๊วย ลูกชิด วุ้นมะพร้าว ก็คัดมาดีค่ะ ใครชอบทานโบ๊กเกี้ยต้องลองเลย #Funnyoct2021