กะลอจี๊ หลานอาม่า

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

กะลอจี๊ (膠羅錢) เป็นขนมโบราณที่มีพื้นเพเดิมจากจีนแต้จิ๋ว นิยมใช้ในพิธีไหว้ตามเทศกาลต่างๆ ทำจากแป้งข้าวเหนียวนุ่มหนึบแผ่เป็นแผ่นกลมๆ นำไปทอดแล้วตัดชิ้นพอดีคำ คลุกกับน้ำตาล งาดำ และถั่ว ทานเล่นได้เพลินๆ คล้ายๆขนมโมจิญี่ปุ่นอยู่เหมือนกัน ในบ้านเรากะลอจี๊จัดเป็น street food ที่สมัยนี้หาทานค่อนข้างยาก อยากทานขึ้นมาต้องแวะไปเดินหาตามย่านตลาดเก่าถึงจะพอมีให้เห็น ร้านที่มีบริการ delivery ให้กดสั่งได้ง่ายๆอย่าง “กะลอจี๊หลานอาม่า” นี้จึงเป็นตัวเลือกที่สะดวกดีทีเดียว ➡️ กะลอจี๊ข้าวเหนียว / ข้าวเหนียวดำ (กล่องละ 50 -) ชอบความครีเอทที่มีทั้งสูตรข้าวเหนียวธรรมดาแบบคลาสสิกและข้าวเหนียวดำให้เลือก ทางร้านแพ็คมาให้แบบเต็มๆแผ่นใส่ถุงพลาสติกหุ้มมา แยกน้ำตาลผสมถั่วบดและงาให้ต่างหาก เวลาจะทานค่อยนำแผ่นแป้งมาอุ่นในเตาอบจนผิวนอกพองกรอบ เนื้อในยังนุ่มหนึบ แล้วตัดเป็นชิ้นๆ + คลุกน้ำตาลเอง เหมือนได้ทานตอนทอดเสร็จใหม่ๆร้อนๆไม่มีผิด อร่อยจริงสมกับเป็นสูตรเด็ดจากอาม่าเลยค่ะ 🥘 เมนูอื่นๆ นอกจากกะลอจี๊แล้ว ทางร้านยังมีเมนูอาหารคาวราคาสบายกระเป๋าให้สั่งได้ครบจบมื้อในคราวเดียว (จะได้ไม่ต้องเสียค่าส่งหลายร้านให้งบบานปลายไงจ๊ะ) มีให้เลือก 4 เมนูตามนี้ค่ะ ➡️ ข้าวหมูอบ (50-) ➡️ ข้าวไก่อบ (50-) เนื้อหมูติดมันเล็กน้อยกำลังดี แล่เป็นแผ่นบางนุ่ม ส่วนเนื้อไก่จะแน่นๆ ไม่นุ่มมากนัก น้ำจิ้มแจ่วรสชาติดี เทียบกับราคาคือโอเคเลย ➡️ ข้าวแมว (น้ำพริก + ปลาทู : ราคา 75 - ) ➡️ ข้าวหมูมะขาม (75-) รสชาติน้ำพริกกะปิเปรี้ยวเผ็ดนำจี๊ดใจดีมาก ส่วนข้าวหมูมะขามก็คือข้าวคลุกกับน้ำพริกมะขามรสเบาๆ โปะด้วยชิ้นหมูแล่บางทานกับน้ำจิ้ม เคียงด้วยไข่ต้มและผักสด ราคาดีต่อใจอีกเช่นกัน 🏍 ช่องทางสั่งซื้อ: ✅ facebook https://www.facebook.com/กะลอจี๊-หลานอาม่า-103589392026415/ ✅ Lineman https://wongn.ai/ttmx3 ✅ Line OA @กะลอจี๊หลานอาม่า http://line.me/ti/p/~@730spriz ✅ Robinhood กะลอจี๊ ✅ Grap กะลอจี๊หลานอาม่า ✅ IG กะลอจี๊หลานอาม่า 📞 โทร. 098 326 4536 ทางร้านรับทำข้าวกล่องด้วย ใครสนใจอยากนำไปทำบุญหรือจัดอีเว้นต์ที่ไหนก็ลองติดต่อดูได้นะคะ #Rettysep2021