มื้อกลางวัน

Laluka Pizza 🍕 Laluka Pizza 🍕 #Pizza โฮมเมดแท้ๆ งานพรีเมี่ยมที่พี่หมูเจ้าของร้านดัดแปลงบ้านในย่าน #ลำลูกกา #ปทุมธานี ให้เป็นร้านพิซซ่าที่มีโต๊ะให้นั่งเพียง 1 ตัวในบ้าน 🍕 ความพิเศษของที่นี่ขอยกให้พี่หมูเจ้าของร้านค่ะ พี่หมูเป็นสถาปนิกนักชิมผู้ซึ่งกล้าบ้าบิ่นทำตามความฝันอยากเปิดร้านพิซซ่าเป็นของตัวเอง ลองผิดลองถูก ไม่ว่าจะเป็นสูตรแป้ง อุณหภูมิที่ใช้อบพิซซ่า และวัตถุดิบต่างๆ ที่ต้องลองแล้วจนพบว่านี่แหละคือสิ่งที่ดีที่เหมาะกับพิซซ่าของพี่หมูที่สุด และที่สำคัญคือพี่หมูสร้างเตาอบเองจ้า!!! 🍕 พิซซ่าของที่ร้านเป็นสไตล์ Napoletana ซึ่งเป็นพิซซ่าแป้งบางที่ไม่กรอบมากแต่ออกหนึบ มีขอบที่พองกรอบ การอบพิซซ่าใช้อุณหภูมิสูงถึง 400 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบเพียง 2-3 นาทีเท่านั้นค่ะ วันนี้ได้ดูน้องวิทย์ ลูกชายพี่หมูเป็นผู้คุมเตา อบพิซซ่าแป๊บๆ พอเสร็จก็ใช้ มีด Mezzaluna หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ 👉 ได้ลองไปตามนี้ค่ะ 🍕 พิซซ่าไส้อั่ว (340฿) ชอบแป้งพิซซ่าของที่นี่มากๆ เป็นแป้งพิซซ่าที่งานดีจริงจังมากค่ะ แป้งเค้าเป็นแบบบาง ไม่กรอบกริ๊บ ไม่นิ่ม แต่จะออกหนึบ ตัวขอบพองออกกรอบเล็กน้อย สำหรับหน้าไส้อั่วใช้ซอสเพสโต้ ชีส และไส้อั่วเป็นไส้อั่วสั่งทำพิเศษจากเชียงใหม่ ไส้อั่วมันน้อยรสชาติเข้มข้น ด้านบนท้อปด้วยใบโหระพา ทุกอย่างเข้ากันดีค่ะ 🍕 ทรัฟเฟิล+เห็ดแชมปิญอง (370฿) หน้านี้ยอดนิยมค่ะ เป็นเหมือนซิกเนเจอร์ของที่ร้าน ซึ่งก็งานดีมากจริงๆ ค่ะ ตัวซอสมี ricotta cheese + น้ำมันทรัฟเฟิล + ทรัฟเฟิล paste + เห็นแชมปิญอง + มอซซาเรลลาชีส และท้อปด้านบนด้วยกิ่งโรสแมรี่สดๆ ที่พี่หมูเด็ดมาจากกระถาง งานดีจริงอะไรจริงค่ะ สายทรัฟเฟิลน่าจะถูกใจเพราะทรัฟเฟิลหอมมาก 🥗 ซีซาร์สลัด (150฿) ซีซาร์สลัดเครื่องแน่น ผักสดกรอบ เบค่อนกรอบกรุบ น้ำสลัดที่ภรรยาของพี่หมูทำเอง น้ำสลัดเข้มข้นรสชาติดี โรยด้านบนมาด้วยครูตองกรอบๆ 🍄 ซุปเห็ดแชมปิญอง (90฿) ซุปเห็ดข้นกำลังดี หอมเห็ดเบาๆ เสิร์ฟมาพร้อมครูตองกรอบๆ เข้ากันดีค่ะ 🔥🔥🔥 โดยรวม ชอบมากค่ะ พิซซ่างานดีแบบจริงจังมาก มีพิซซ่าอีกหลายหน้ามากที่อยากลอง ต้องกลับมาซ้ำค่ะ 📌 Laluka Pizza 📞 095 961 6569 แผนที่ ➡️ https://maps.app.goo.gl/avDfvuGFx6NdTyWn7 ⏰ เสาร์-อาทิตย์ 11:00-20:00 น. อังคาร-ศุกร์ 15:00-20:00 น. 📣 ข้อแนะนำ 📣 สำรองที่นั่งล่วงหน้าก่อนไปนะคะ เพราะร้านมีโต๊ะจำกัดค่ะ #Happyfriday2021

  • 8
  • 1
21/12/04

Other Reviews