ร้าน Hoshi สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า ตั้งอยู่ชั้น 5 มาทานแซลมอนซาซิมิในราคาโปรโมชั่น ครึ่งกิโลกรัมจากราคา 499 บาท เหลือ 299 บาท (ส่วนลดจากคูปองไลน์) สาขานี้หั่นชิ้นบางไปหน่อยไม่ค่อยสะใจเลย ชอบทานแบบชิ้นหนาๆ รสชาติก็เฉยๆ ไม่ค่อยมีรสชาติ เพื่อนอยากทาน อูด้งหมูคุโรบูตะ น้ำซุปดี ตัวเส้นหนุบๆ ดีอร่อยใช้ได้เลย อีกจานสั่งเป็นทงคัตสึ กรอบนอกนุ่มในรสชาติโอเคเลยราคาไม่แพงอีกด้วย ราคาอาหารยังไม่รวมว่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%