วรรณยุค (Wanayook )

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

  #เจริญพุงโภชนา #wanayook   "  ข้าวแกงที่ไม่ธรรมดาในแบบฉบับเชฟเทเบิล ไม้เอก โท ตรี จัตวา "     วันนี้จะพามาทานข้าวแกงกันแต่ก็คงจะไม่ใช่ข้าวแกงธรรมดาทั่วไปเพราะข้าวแกงแบบเชฟเทเบิลฝีมือ "เชฟชาลี "ต้องมี surprise กันแน่นอน     เมนูในวันนี้ก็เหมือนเมนูอาหารไทยทั่วไปแต่ในแต่ละจานที่เชฟนำเสนอและใช้จินตนาการพร้อมทั้งเทคนิคต่างๆ บอกเลยว่ามันเกินกว่าที่คาดเดาไว้มาก     น้ำพริกไข่เค็มปลาทู ตะลิงปลิง ขมิ้นขาวชะอมทอด เสิร์ฟมาบนจานฟักทองในรูปแบบ cube คำไม่ใหญ่แต่ได้รสชาติของเมนูต่างๆได้อย่างลงตัว     ต้มข่าไก่ กุ้งแพซอสน้ำปลาหวาน  น้ำพริกผัดกากหมูเป็นจานที่ประทับใจในรสชาติและรสสัมผัส ได้ทั้งรสหวานเค็มมันเปรี้ยวในรูปแบบต่างๆ     หลนปูนา กุ้งลายเสือ ไตปลาแห้ง ผักสด เป็นอีกจานที่ประทับใจมากที่สุดในค่ำคืนนี้      แกงเลียง ปลาสลิด ปลาเก๋าย่าง รสชาติที่ลงตัว      หมูหวานแกงส้ม หน้าตาแบบนี้บอกเลยว่ารสชาติเหมือนกับทางแกงส้มเสิร์ฟมาเป็นถ้วยกันเลย      กรานิต้ามะพร้าวสาหร่ายพวงองุ่น ล้างปากได้อย่างชื่นใจ      มัสมั่นเนื้อ ยำสับปะรด มันฝรั่ง เนื้อย่างที่ใช้เนื้อของไทยจากสกลนคร      ปิดท้ายด้วยข้าวแกงวรรณยุกต์ที่เสิร์ฟมาพร้อมข้าวของไทยจากทั่วสารทิศ มาพร้อมกับเซ็ทอาหารปักษ์ใต้ แต่ทีเด็ดอยู่ที่ไข่ดองน้ำปลาและไข่ดองแม็กกี้ที่แยกไข่ขาวมาทอดกรอบฟูๆ บอกเลยว่าอิ่มมากๆในมื้อนี้    ของหวานอย่างขนมเปียกปูนที่ให้ทำต้องร้องว้าว นำเสนอมาเหมือนกับภาพ abstract มีความเป็นขนมเปียกปูนแต่ได้หลากหลายรสสัมผัสและรสชาติที่เข้ากันได้อย่างเหลือเชื่อ รวมถึงขนมต่างๆที่ยังมีเซอร์ไพรส์กันในตอนท้าย    5IVE F15TEEN Victory  เหมือนหลุดเข้าไปในอีกโลกนึงในใจกลางเมืองที่อยู่ติดกับรถไฟฟ้าทางออกที่ 4 ของอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ บ้านหลังเก่าตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6 นำมาปรับปรุงใหม่งดงามเป็นที่ตั้งของร้าน Wana Yook แห่งนี้    ร้านเปิดให้จองเพียง 50 ที่นั่งต่อวันเท่านั้น 2,750++ ต่อท่าน สอบถามเพิ่มเติม / จองโต๊ะ ได้ที่: m.me/wanayook หรือ โทร: 06-3662-3598 เปิดรับจองตั้งแต่เวลา 2PM - 11PM  https://maps.app.goo.gl/hEf9dVF1p9dZWgkK6