อ้ายฉิงข้าวมันไก่ (Ai Ching) ถนนดินสอ

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

อ้ายฉิงข้าวมันไก่ ร้านข้าวมันไก่บนถนนดินสอ เปิดเมื่อต้นปี 2564 โดยคุณเก๋ ธัญรัศม์ สุริยาแสงศรี ทายาทรุ่นที่ 2 ของร้านข้าวมันไก่จุ๋มจิ๋มที่เปิดตั้งแต่ปี 2510 โดยคุณบรรจง สุริยาแสงศรี #ข้าวมันไก่เนื้อน่อง ฿50 ร้านนี้จะทยอยต้มไก่ให้พอเสิร์ฟในแต่ละช่วงเวลาที่เปิดขาย จะไม่แขวนไก่ทิ่งไว้เกิน 2 ชั่วโมง จีงเลือกแขวนไก่ปลอมไว้หน้าร้านแทน สับไก่ด้วยมีดเหล็กกล้าอย่างดีบนเขียงพลาสติก แล้วแล่ไก่ด้วยมีดเซรามิคเพื่อให้ไม่มีกลิ่นเหล็กปนลงในเนื้อไก่ ไก่หนังหนา เนื้อนุ่ม มีรสชาติในตัว ข้าวมันสีเข้ม ร่วน เรียงเม็ดสวย รสน้ำซุปไก่ กลิ่นกระเทียมนำ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวปั่นกับพริก รสเค็มเปรี้ยว หอมพริก ร้านอยู่บนถนนดินสอ ตรงข้ามโรงเรียนสตรีวิทยา เปิด 7.00-18.00 ทุกวัน Ai Ching 091 419 6365 https://goo.gl/maps/szqv3XqwbW3FERMy5 #Rettynewyear2022