ฮก

Veerapat Ma 135 Followers

ด้วยความที่วันหยุดสุดสัปดาห์ไปเดินซื้อของที่เยาวราช และบังเอิญผ่านร้านติ่มซำเปิดมาสักพักใหญ่ๆ อย่างร้าน ฮก ที่เป็นร้านอาหารจีนด้วยธีมออกเขียวๆ แต่ด้วยความที่ทานอาหารมาอิ่มแล้วเลยไม่ได้ทาน จนกระทั่งวันถัดมาอยู่ๆ ก็อยากกินติ่มซำ เลยลองค้นหาผ่าน Grab ก็เจอร้านนี้ขึ้นอยู่พอดี โดยราคาค่าส่งก็แอบแพงพอสมควร แต่ยังดีที่มีโค้ดลด ไม่รอช้ากดสั่งเลยครับ เมนูในวันนี้หลักๆ จะเป็นติ่มซำทั้งหมด ซึ่งจริงๆ ร้านนี้ยังมีเมนูข้าว หมูกรอบ และอื่นๆ ให้สั่งด้วย และถ้ากลัวไม่คุ้ม ก็มีเซต Promotion ให้เลือกละลานตามากๆ เช่นเดียวกัน เริ่มต้นด้วย ซี่โครงหมูตุ๋น ราคา 79 บาท ปริมาณไม่เยอะมากมีอยู่ประมาณ 6 ชิ้น เนื้อค่อนข้างเหนียวและเนื้อยังติดกับกระดูกเยอะพอสมควร ถ้าทำออกมาเปื่อยกว่านี้จะดีมากครับ ส่วนรสชาติกลางๆ ไม่ได้เด่นมาก ต่อกันด้วยเมนูซิกเนเจอร์จานแรกอย่าง ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอด ราคา 115 บาท ตัวกุ้งจะนำไปผสมกับแป้ง ตีออกมาให้เนื้อเด้งๆ หนึบๆ ก่อนจะชุบแป้งทอดที่เหมือนกับของเผือดทอดและนำไปทอด จากนั้นมาห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวและหั่นเป็นชิ้นๆ ประมาณ 6 ชิ้น โรยด้วยไข่กุ้ง มาพร้อมกับน้ำราดที่แนะนำว่าให้เทในถ้วยต่างหากและเวลาทานค่อยจิ้ม ตัวแป้งก๋วยเตี๋ยวด้านนอกออกแข็งๆไปนิด เหมือนเริ่มแห้ง แต่ตัวไส้ด้านใน จะได้ความกรอบแบบฟูจากแป้ง และความกรอบๆเด้งๆ จากเนื้อกุ้ง ให้ Texture ที่น่าสนใจมากๆ ซึ่งเจอร้านที่ทำแบบนี้เป็นร้านที่ 2 ส่วนน้ำซอสรสชาติดีออกหอมๆ เค็มๆ ตามมาติดๆ ด้วยฮะเก๋า ราคา 99 บาท มีด้วยกัน 3 ชิ้น แป้งมีความหนาพอสมควรแต่ก็ไม่ได้รู้สึกว่ากระด้างหรือแห้งแต่อย่างใด ไส้แน่น กุ้งมาเป็นตัวๆ ไม่มีลดปริมาณ ทำออกมาได้ดีทีเดียว และยังมีเมนูที่น่าสนใจอีกรายการอย่าง เสี่ยวหลงเปา ราคา 99 บาท มี 3 ชิ้นเช่นเดียวกัน เสิร์ฟมาบนถ้วยฟลอยด์ เวลาทานก็จิ้มจิ๊กโฉ่วและวางขิงไว้สัก 2-3 เส้น และนำเข้าปาก ไส้หมูแน่น ชัด ออกเค็มๆ มีน้ำซุปนิดหน่อยไม่เยอะมาก แต่ก็ถือว่าดี อย่างเดียวที่รู้สึกแปลกๆ คือขิงที่ให้มาค่อนข้างแฉะเลย ปิดท้ายด้วยขนมจีบกุ้ง ราคา 89 บาท ตัวไส้เป็นแบบเดียวกันกับฮะเก๋า แน่น รสชาติดี ส่วนแป้งอร่อยใช้ได้ครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารถือว่าดีเลยครับ ราคาแพงแต่ก็ถือว่าคุ้มกับคุณภาพอาหารที่ได้รับ สิ่งที่ชอบคือตัวก๋วยเตี๋ยวหลอดที่ไส้ด้านในเป็นกุ้งทอด ตอนแรกกลัวว่าจะนิ่มเพราะสั่งผ่าน delivery แต่พอทานแล้วยังคงความกรอบไว้ได้อยู่เหมือนเดิมซึ่งอาจจะไม่ได้อร่อยเท่าที่ร้านครับ การแพ๊คกิ้งทำมาได้ค่อนข้างดี แต่ละเมนูจะแยกใส่ถ้วยพลาสติก ไม่หกเลอะเทอะ ถือว่ามีความใส่ใจ แต่ก็แอบโลกร้อนเช่นเดียวกัน 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #Happynov2021