ไส้กรอกเยอรมัน สวนผึ้ง (German Sausage Suan Phung)

Chanokphat Phadungath 377 Followers

มื้อกลางวัน

ไส้กรอกเยอรมัน ไร่บรรทิพา (สวนผึ้ง) "กรุณายกหูโทรศัพท์จองโต๊ะก่อนมาที่ร้านค่ะ" ร้านนี้ยากมากที่จะรับ walk-in นะคะ ไม่ใช่อะไรค่ะ ร้านมีโต๊ะไม่เยอะมาก น่าจะไม่เกิน 10 โต๊ะได้ ลูกค้าส่วนใหญ่ โทร.มาจองโต๊ะล่วงหน้ากันแทบทั้งนั้นค่ะ ร้านเปิดเฉพาะ เสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เที่ยงจนถึงค่ำๆ ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวสวนผึ้งค่ะ ร้านอยู่ลึกหน่อย แต่คุ้มค่าในการมาเยือนแน่นอน พอถึงร้าน ก็อย่าพึ่งดีใจไปค่ะ ต้องเดินขึ้นเนินอีก 2-3 นาที ถึงจะถึงตัวร้านค่ะ 😂😂😂 แต่พอขึ้นไปถึงตัวร้าน รับรองว่าจะต้องร้องว้าววววค่ะ เพราะสามารถเห็นวิวสวยๆ แทบจะ 360 องศา จากบนร้าน และที่สำคัญอย่าลืมไปส่องเตาย่างที่ทางร้านสั่งทำมาเฉพาะด้วยนะคะ ยิ่งได้ดูตอนเค้าเอาไส้กรอกมาย่างบนเตา ก็ยิ่งน่าสนใจค่ะ ====================================== เมนูของร้านก็ตามชื่อเลยค่ะ เน้นเป็นไส้กรอกเยอรมันชนิดต่างๆ นอกจากนี้ก็ยังมีขาหมูเยอรมัน หมูสามชั้น หรือเยอรมันโรล ซุป สลัด โคลด์คัต ขนมปัง และบะหมี่ผัดน้ำมันงา ล่าสุดไปกับแก๊งเพื่อนๆ ค่ะ ผู้ใหญ่ 7 คน เด็กอีก 5 คน เรียกได้สั่งแทบจะทุกอย่างในเมนู ยกเว้นแอลกอฮอล์ 1. ไส้กรอกรวม (330฿) จานนี้ไม่สั่งไม่ได้จริงๆ ค่ะ ไส้กรอกรวมมาทั้งหมด 5 ชนิด 6 ชิ้น มีไส้กรอกหมูบดหยาบรมควัน, ไส้กรอกหมูบดหยาบรสเผ็ด หรือ Chorizo, ไส้กรอกไก่ยัดไส้ชีส, ไส้กรอกเยอรมันต้นตำรับ หรือ Bratwurst และไส้กรอกที่ใช้เปลือกเป็นไส้แกะ ไส้กรอกอร่อยทุกอย่าง ส่วนตัวชอบ Chorizo เพราะมีรสเผ็ดนิดๆ กับไส้กรอกชิ้นเล็กสุดที่เป็นไส้แกะ เพราะพอกัดแล้วจะกรอบกรุบ อร่อยมากเลยค่ะ 2. German Rolls (2 ชิ้น 290฿) จานนี้ก็ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงอีกเช่นกัน เป็นจานที่เราชอบที่สุดแล้วค่ะ ไปทุกครั้งคือต้องสั่ง สำหรับจานนี้ทางร้านใช้หมูสามชั้นหนาๆ นำไปม้วนแล้วหมักเหมือนทำเบค่อน ก่อนเสิร์ฟก็นำมาทำให้สุกก่อน รสชาติจะเค็มๆ มันๆ ทานกับมัสตาร์ดเจ้ากันดีมากๆ บนจานจะมีเครื่องเคียงเป็น มันฝรั่ง แครอท ผักกูด และซาวเคราท์ จานนี้เลิฟมากจริงๆ ค่ะ ทานเพลินสุดๆ 3. ขาหมูเยอรมันรมควัน (380฿) ขาหมูของที่ร้านทำได้ดีเช่นกันค่ะ เค้าจะใช้ขาหมูส่วนหน้า นำไปหมักเครื่องเทศ รมควัน อบน้ำผึ้ง แล้วทอดจนกรอบก่อนเสิร์ฟ หนังจพฟูกรอบ ส่วนเนื้อก็จะหนุบหนุบ ไม่แห้ง อร่อยอีกแล้วค่ะ 4. Cold Cuts (120฿) จานนี้เป็นไส้กรอกสไลซ์ชิ้นใหญ่ๆ 6 ชิ้น 3 ชนิดค่ะ คือ Chicken Paprika, Pork Beer Ham และ Smoked Pork Loin ก็ทานเพลินๆ ทั้งสามแบบค่ะ อร่อยใช้ได้เลย 5. ซุปฟักทอง (80฿) ซุปข้นมาเลยค่ะ ได้ความฟักทองและรสชาติหวานจากฟักทองเต็มๆ อร่อยใช้ได้ค่ะ 6. สลัดผัก (100฿) สลัดผักชามโตๆ ผักสดกรอบ โรยด้านบนด้วยเบค่อนบิตส์กรุบกรอบ น้ำสลัดแบบน้ำใส อร่อยค่ะ ทานผักตัดเลี่ยนได้ดี 7. หมี่น้ำมันงา (50฿) เป็นเมนูแป้งๆ เพียงหนึ่งในสองเมนูที่ทางร้านมีนะคะ สั่งมาให้เด็กๆ ทานกัน แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบค่ะ หมี่ผัดมาแบบเส้นไม่เละ หอมน้ำมันงาอ่อนๆ ทานได้เรื่อยๆ ค่ะ 8. ขนมปัง (40฿) เป็นเมนูเดียวที่ผิดหวังนะคะ เพราะขนมปังค่อนข้างแข็งและแห้งไปหน่อย ขนมปังที่เสิร์ฟมากีบซุปอร่อยกว่า 9. เครื่องดื่ม น้ำเปล่า + โค้ก + สไปรท์ .. ร้านนี้ไม่มีแก้วให้นะคะ แต่มีหลอดให้บนโต๊ะค่ะ รวมๆ คสห 3,130฿ สำหรับผู้ใหญ่ 7 คน เด็กอีก 5 คน แล้วกินกันแบบอิ่มจุกๆ คือไม่แพงเลยค่ะ ====================================== ก็เป็นร้านที่ประทับใจนะคะ และเป็นร้านที่ยังคงยืนยันว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงเมื่อไปสวนผึ้งค่ะ ราคาถือว่าไม่แพงเลยนะคะ เมื่อเทียบกับรสชาติ ปริมาณ และคุณภาพ เมนูโปรดที่ต้องสั่งทุกครั้ง คือ เยอรมันโรล และไส้กรอกรวม ค่ะ อร่อยหยุดไม่ได้ได้จริงๆ นอกจากอาหารอร่อยแล้ว วิวร้านนี้ก็สวยงามมากๆ เช่นกันค่ะ ====================================== 📍 ร้านไส้กรอกเยอรมัน สวนผึ้ง German Sausages Suanpeung บ้านเลขที่ 315 หมู่ 3, ต.สวนผึ้ง, อ.สวนผึ้ง, Ratchaburi 087 995 1119 https://maps.app.goo.gl/oEWzixiSPnijRst7A ⏰ เปิดปิด : เสาร์-อาทิตย์ เที่ยง ถึง เย็นๆ ☎️ 0879551119 🚙 ที่จอดรถ : พอสมควรค่ะ