ชุ้นพานิช เจ้อั้ง

Panida Junpuengsuk 47 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านชุ้นพานิช เจ้อั้ง ChunPanit Noodle Shop ก๋วยเตี๋ยวปลา 5 ตะกร้อ อีก 1 ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าดังในตลาดร่มหุบ แม่กลอง . ตลาดแม่กลองนี่เป็นที่รู้กันเลยว่าเป็นแหล่งรวมร้านอาหารที่เก่าแก่ อร่อย ราคาดีเดินไปไม่กี่ก้าวก็ต้องแวะตลอดทาง ร้านนี้ก็เช่นกัน เป็นที่รู้กันในพื้นที่ว่าถ้าจะกินลูกชิ้นปลาทำเองก็ต้องมาร้านนี้ เดินมาถึงจะเห็นอาเจ็กกำลังควงตะกร้อ 5 อันลวกเส้นแบบว่องไว ไม่ต้องกลัวคอยนาน แค่หาที่นั่งให้ได้แล้วรอคนมารับออเดอร์ แต่ถ้าช่วงไหนคนเยอะๆ ร้านจะค่อนข้างวุ่ยวายหน่อย . มาดูเมนูที่บูรณ์สั่งกัน #บะหมี่แห้ง ด้วยน้ำที่ร้อนจัดบวกกับเส้นบะหมี่ไข่อย่างดี ลวกด้วยเวลาที่เหมาะสม เส้นออกมานุ่มแต่หนึบกำลังดี ไม่แข็งแห้ง แต่ก็ไม่เละจนขาด บูรณ์ชอบเส้นบะหมี่แบบนี้มากกก เครื่องปลาหลายแบบ แต่ละแบบทำเองทั้งนั้น ปลาสดๆไม่ผสมแป้ง เนื้อเหนียวนุ่ม เคี้ยวแล้วเด้งในปาก ไม่เค็มจัด ไม่คาว เกี๊ยวปลาชิ้นโต ไส้ด้านในไม่เละไม่แหยะ แต่หอมรสชาติจัด รวมกับแผ่นเกี๊ยวปลาบางๆ อร่อยมากกก . #เส้นใหญ่เย็นตาโฟ ถึงร้านนี้เค้าจะใช้ซุปกระดูกหมูเคี่ยว แต่น้ำใสไม่มีไขไม่ขุ่นเลยรสเช็งๆ พอมีซอสเย็นตาโฟ หวานนำ อมเปรี้ยวนิดๆ ตอนกินกับพวกลูกชิ้นปลาเข้ากันดีเลย เส้นแบบเหนียวหนึบไม่เป็นเละๆ . #เส้นเล็กน้ำ เส้นแบบหนุบหนับ​น้ำซุปร้อนจัดๆ เครื่องปลากับหมูแดง หอมกระเทียมเจียว กินแบบใสๆก็สดชื่น แต่สำหรับบูรณ์จะเติมน้ำปลานิด พริกป่นหน่อย แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า ก่อนกลับสั่งฮื่อก๊วยกลับบ้านอีก 2 เส้น เป็นอันจบข่าว . พิกัด : ร้านชุ้นพานิช 034 710 059 https://maps.app.goo.gl/CxpHbHshZFFiCL8n7 หาไม่ยากอยู่ติดกับร้านน้อยเบเกอรี่เลย แต่ที่ยากคือทีาจอดรถ แนะนำให้เลยไปฝากจอดที่อื่นแล้วเดินมาสะดวกสุด #rettybbq