บ้านอาจ้อ Baan Ar-Jor ภูเก็ต

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อกลางวัน

Toh Deang vintage dining (โต๊ะแดง) โต๊ะแดง : ร้านที่อยู่ในส่วนปีกซ้ายของบ้านอาจ้อ เป็นร้านอาหารที่ส่งต่อสูตรเด็ดจากรุ่นสู่รุ่น ร้านเป็นทรงแนวยาวตามแบบตัวตึก ภายในร้านมีโต๊ะยาวสีแดงเด่นเป็นสง่าอยู่กลางร้าน ตกแต่งในสไตล์จีนที่มกลิ่นอายของยุโรปสอดแทรกอยู่ เมนูเป็นเนมูพื้นบ้านที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น 100% เพื่อเป็นการสนับสนุนคนพื้นที่ให้มีรายได้ อย่างปลาก็จะไปซื้อตรงกับชาวมอแกน 🔹 แกงคั่วเงาะ (มอต๊าน) ใช้เครื่องแกงใต้ ที่จะมีความเผ็ดร้อนกว่าพริกแกงแดง แกงคั่วเงาะค่อนข้างเข้มข้นแกเค็มนำ ให้ทานคู่กับเงาะ จะได้ความหวานที่ลงตัวไปผมผสานนกันในปาก 🔹 ปลาทอด : ปลาที่ได้จากชาวมอแกนสดๆ วันต่อวัน ทอดมาเนื้อยังสด หวาน โรยมะพร้าวขูดบางเพิ่มความหอม 🔹 ต้มยำยอดมะพร้าว : จะเป็นน้ำใส แต่ที่แปลกคือใส่ข่าด้วย รสชาติ และกลิ่นอาจจะไม่คุ้นเหมือนต้มยำน้ำใสทั่วไป 🔹 หมี่กรอบโบราณ : เมนูนี้ดีจริงๆ หอมส้มซ่าอ่อนๆ เปรี้ยว หวานกำลังดี 🔹 กะหล่ำทอดน้ำปลา : กะหล่ำทอดน้ำปลาจะรสไม่เข้มข้นมาก ทานเปล่าๆ ได้สบาย ที่ร้านจะโรยมาด้วยกุ้งเสียบตัวใหญ่ๆ ด้วย 🔹 หมูทอด 🔹 หม้อแกง ชิ้นพอดีๆ ทำแบบไม่ใส่แป้งเลย หอม อร่อย ไม่หวานไป 📚 เมนูแนะนำ : แกงคั่วเงาะ (มอต๊าน) ⏰ เวลาเปิดบริการ : 10:00 – 22:00 ☎ โทร : 062 459 8889 ✅ Line : @BaanArJor 📱 FB : https://www.facebook.com/BaanArJor/ 🌐 Website : http://www.baanarjor.com/ 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/fRavTPtidi7QGFPz9 #Happydecember