ชามแกง

Yu Vipvanee 11 Followers

มื้อเย็น

มาทานชามแกงเป็นครั้งแรก เคยทานสำรับสำหรับไทยมาครั้งนึงแล้วติดใจ พอทราบว่าทีมเชฟออกมาเปิดร้านของตัวเองเลยขอมาลองชิมอีกซักครั้ง ร้านตั้งอยู่ที่เจริญกรุง35 ต้องจอดรถที่โรงแรมตะลักเกี้ยะ ค่าจอดรถชั่วโมงละ40บาท แนะนำให้มารถสาธารณะจะสะดวกกว่า ตอนนี้ร้านมีการรีโนเวทกว้างขึ้นกว่าแต่ก่อน แต่ถ้ามาโต๊ะใหญ่ ทางร้านยังแนะนำให้จองโต๊ะมาก่อนล่วงหน้า สำหรับวันนี้เราลองทานหลายจานมากๆ จานใหญ่เล็กแตกต่างกันไป แต่ถ้าอยากลองหลายๆจาน แนะนำให้มากันหลายๆคน จะได้ลองหลายๆอย่าง - แกงปลาอินทรีย์ใส่ใบบัวบก เป็นเมนูที่เราติดใจตั้งแต่สำรับสำหรับไทย แต่ที่ชามแกงรสชาติจะเผ็ดน้อยกว่าและหนักเค็มกว่า ส่วนตัวแล้วคิดว่าเค็มไปหน่อย ทำให้ทานได้น้อย ถึงแม้ว่าจะทานกับข้าวแล้ว ตัวปลาก็ยังโดดเค็มไปมาก - พิมพ์ทองปูม้า เป็นคานาเป้เมนูใหม่ของร้าน ตัวปูออกแนวยำนิดๆ ใส่มาในพิมพ์ทองลักษณะคล้ายทองม้วน เราชอบจานนี้มาก รสชาติจัดจ้านเข้ากัน เเนะนำเลยค่ะ - จาระเม็ดทอดซ่อนกลิ่น ตัวปลาจัดจานมาอย่างสวยงาม ทอดกรอบจนสามารถทานก้างได้เลย โดยที่ตัวปลายังนิ่มอยู่ มีน้ำราดขลุกขลิกอยู่ด้านล่าง แนะนำให้ตักราดตัวปลาอีกทีนึงถึงจะได้รสชาติ -ผักย่างน้ำปลาปลากรอบ ในจานมีผักหลายอย่างย่างน้ำปลา ไม่ค่อยได้กลิ่นน้ำปลามากนัก แต่ใบผักที่ไหม้จะมีกลิ่นควัน อร่อยดี ปลากรอบป่นช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน แต่ถ้าใครทานเผ็ดน้อยต้องระวังพริกขี้หนูซอยที่โรยมาด้านบนนิดนึง - เนื้อแดดเดียวทอด จานแนะนำของร้าน แต่ด้วยความที่เนื้อมีกลิ่นsmoke ค่อนข้างแรง เลยไม่ค่อยถูกจริตเราเท่าไหร่ - ยำหมึกหอมย่างกับเกสรชมพู่ ตัวหมึกนุ่มมาก ปกติไม่ชอบทานปลาหมึกเพราะจะเหนียว แต่จานนี้ให้ผ่าน เกสรชมพูให้กลิ่นหอมเหมือนกับทานชมพู่เลย ส่วนตัวชอบจานนี้ที่สุด ทานแล้วสดชื่นมาก ถ้าใครมาทานช่วงนี้แนะนำให้สั่งเลย เพราะเกสรชมพู่จะมีให้ทานแค่ปีละ2ครั้งเท่านั้น - น้ำพริกกะปิพล่าและไข่พะโล้ ไม่เคยทาน2อย่างนี้คู่กันมาก่อน ตัวไข่พะโล้คือดีมาก ไข่นุ่ม ด้านในเป็นยางมะตูม ถ้าตัวหมูนุ่มมากขึ้นกว่านี้จะเป็นจานที่เพอร์เฟ็คมาก ส่วนน้ำพริกกะปิก็โอเคนะ ทางร้านตำน้ำพริกให้สดๆเลย - เค้กชามแกงและไอศครีมเสาวรส ตัวเค้กจะคล้ายๆขนมหม้อแกง มีเค้กชิ้นเล็กซึ่งจำชื่อไม่ได้ ลักษณะคล้ายๆคานาเล่ กรอบนอกนุ่มใน ด้านในเป็นคัสตาร์ดนิดๆ อร่อยมาก ส่วนไอศครีมไม่ได้ทานเนี่องจากไม่ชอบเสาวรส แต่เพื่อนทานแล้วบอกว่าไอศครีมอร่อย รสชาติเสาวรสมาเต็มๆ เพื่อนชอบมาก - ขนมเบื้องหวาน ด้านในเป็นไส้มะพร้าวและเม็ดเล็กๆคล้ายทองหยอด อร่อยดีค่ะ โดยรวมแล้วเราว่าอาหารส่วนใหญ่ถือว่าอร่อย ได้ทานอาหารที่มีวัตถุดิบที่ไม่ค่อยได้ทานในร้านอาหารทั่วไป ทำให้topicการสนทนาของมื้อนี้จึงเป็นเรื่องอาหารที่ทาน ก็สนุกดีค่ะ พนักงานบริการดี ใส่ใจลูกค้ามากๆ ใครที่อยากทานอาหารไทยที่แปลกๆใหม่ ไม่ซ้ำกับร้านอื่นๆ ขอให้มาบองร้านนี้ได้เลย #Happydecember