หอยเสียบมะละกอเจ๊เบียร์

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อเย็น

#เจ๊เบียร์หอยเสียบ #น้ำจิ้มมะละกอ 🌈 หัวหินเป็นถิ่นมีหอย......🎤🎷 เพลงที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก มาถึงหัวหินก็ต้องได้กินหอย!! แต่จะกินตามร้านก็เบื่อแล้ว เลยต้องตามวิถีชาวบ้านมาลองหอยเสียบเจ๊เบียร์ ซึ่งเปิดขายมากว่า 40 ปี โดยก่อนหน้าขายที่ตลาดโต้รุ่งมากว่า 10 ปี ก่อนที่จะย้ายมาทำเลปัจจุบันอีกกว่า 30 ปี 🐌 ส่วนหอยเสียบไม้ เจ๊เบียร์จะมีหอยเสียบ หอยหลอด หอยแมลงภู่ พ่วงด้วยหมึกกล้วย 🦑 หมึกกระตอย🐙 ตัวหมึก หัวหมึก 🐠 ปลาแผ่น 🐡 ปลาวง ปลาริวกิว เลือกเสร็จก็ยื่นให้เจ๊เบียร์ไปย่างบนเตาถ่านจนสุก 🔥 หอม 💥 ทีนี้เป็นกระบวนการของน้ำจิ้มมะละกอ ที่ไม่เหมือนที่ไหน น้ำจิ้มมะละกอของเจ๊เบียร์จะนำด้วยน้ำเชื่อม ผสมน้ำส้ม โรยถั่วลิสงป่น พริกตำตามชอบของลูกค้า อยากเผ็ดแซ่บแค่ไหนก็ให้เจ๊เบียร์ใส่เข้าไปไห้ ก่อนโหมใส่มะละกอสด กรอบไว้ทานแกล้ม ถ้าใส่ถั่ว มะเขือเทศเข้าไปอีกหน่อยก็เหมือนส้มตำไม่น้อย 📍พิกัด : ซอยหัวหิน-ห้วยมงคล 11 (ชุมชนประชาสามัคคี) ⏰ เวลาเปิดบริการ : 17:00 – 24:00 ☎ โทร : 093-3546642 📱 FB : หอยเสียบมะละกอเจ๊เบียร์ 🌏 แผนที่ร้าน : https://goo.gl/maps/uY29TG282G4V6N8C9 🚙 ที่จอดรถ : ข้างทาง