ร้านโจ๊กสะพานหัน

Pook Eats 89 Followers

#โจ๊กสะพานหัน 🔥ร้านโจ๊กอร่อยระดับตำนาน🔥 เปิดมานาน 40 กว่าปี จนปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 แล้วค่ะ สำหรับร้านนี้ ถือเป็นร้านโจ๊กอร่อยลำดับต้นๆ ที่น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมหลายๆ ท่าน ด้วยจุดเด่นที่ไม่เหมือนร้านในตรงที่ เครื่องในล้างมาได้สะอาดมากๆ หมูสับก็ปรุงมาได้อร่อยไม่แพ้กัน ส่วนที่ตั้ง ทางร้านได้ย้ายจากที่ตั้งเดิมแถวย่านสะพานหันมาอยู่บริเวณหัวเม็ด บริเวณทางโค้ง ใกล้กับทางขึ้นสะพานพระปกเกล้า เคล็ดลับความอร่อยของโจ๊กร้านนี้อยู่ที่การเคี่ยวข้าวในน้ำซุปกระดูกหมูบนเตาถ่านเป็นเวลากว่า 2 ชม.จนเนื้อโจ๊กมีความข้นและความเค็มกำลังพอเหมาะ นอกจากนี้ยังมีปาท่องโก๋กรอบที่บิมาเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับโรยหน้า จัดชุดมากับโจ๊กด้วยค่ะ สั่งกลับบ้าน ทางร้านจะใช้เชือกฟางมัดปากถุงโจ๊ก ดูคลาสสิคดีค่ะ เนื้อโจ๊กร้านนี้มีรสชาติในตัว สำหรับคนที่ไม่ทานรสติดเค็ม แทบไม่มีความจำเป็นต้องปรุงรสเพิ่ม ส่วนตัวไม่ทานเครื่องใน เลยสั่งแบบหมูสับล้วน ชอบหมูสับร้านนี้มากค่ะ ปั้นมาขนาดกำลังดี เนื้อเนียนนุ่ม ละมุนมากๆ ราคาโจ๊กขนาดธรรมดาห่อละ 40 บาท พิเศษ 50 บาท ส่วนไข่ลวกขายฟองละ 5 บาท #pookeats #Funnyoct2021