นิยมรส

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

นิยมรส ร้านอาหารแต้จิ๋วเก่าแก่ในหาดใหญ่ เปิดตั้งแต่ปี 2512 #เต๋าเต้ยหม้อไฟ เมนูที่มีแค่ในร้านอาหารแต้จิ๋วทางภาคใต้เท่านั้น ปลาเต๋าเต้ยแล่เนื้อแยกกระดูก เสริฟพร้อมหม้อไฟ ผักกาดขาว ปวยเล้ง ทางร้านจะนำปลาออกมาให้ดูพร้อมกับแจ้งราคาก่อนเสริฟ ปลาเต๋าเต้ยสด เนื้อแน่น หวาน น้ำซุปใสรสเช็งๆโบราณ หวานผักปวยเล้ง #ยำเพดานหมู เพดานปากหมูส่วนที่ไม่ค่อยมีใครเอามาทำอาหารกัน หน้าตาคล้ายปลาหมึก เคี้ยวไปแล้วจะกรุบๆคล้ายกระดูกอ่อนแต่เนื้อนิ่ม ตัวยำจะใส่แค่หอมใหญ่ พริกขี้หนู และโรยผักชีเท่านั้น น้ำยพแบบแต้จิ๋วโบราณรสอ่อนๆ เปรี้ยวนำ หอมพริกขี้หนูอ่อนๆ #ปลากระบอกทอด ปลากระบอกไข่เต็มท้องหมักเกลืออ่อนๆ ทอดกรอบทั้งตัว แต่ยังสัมผัสถึงความสดของเนื้อได้ ร้านอยู่ถ.ธรรมนูญวิถี เปิด 17.00-22.00 ทุกวัน