ครัวชัยนาท (Chainat Kitchen Hua Hin)

มื้อเย็น

ครัวชัยนาท ร้านอาหารไทยย่านหัวหินค่ะ เราจัดทริปเที่ยวหัวหิน จึงได้มาทานร้านนี้เป็นมื้อเย็นค่ะ ร้านอยู่ที่ซอย หัวหิน 2 ขับตรงมาเรื่อยๆ จนผ่านเส้นทางรถไฟมา ก็จะเจอร้านทางขวามือค่ะ มีที่จอดรถสะดวกสบายค่ะ บรรยากาศร้านที่นี่ ที่นั่งดูโปร่ง นั่งสบาย ไม่ร้อนค่ะ แต่ถ้าใครอยากนั่งในห้องแอร์ ที่นี่ก็มีค่ะ ซึ่งรับแนวจัดเลี้ยงได้ถึง 40 ท่าน มีบริการคาราโอเกะด้วย คิดชั่วโมงละ 200 บาทค่ะ มาว่ากันที่อาหาร ที่นี่เมนูเยอะมากๆ จะเน้นอาหารไทย สดใหม่ วัตถุดิบดี มีอาหารจานเดียวด้วย แต่พวกเรามากันหลายคน ก็เลยจัดกันไปหลายเมนู ตามที่ทางร้านแนะนำด้วยค่ะ - ปูผัดผงกะหรี่ 320 บาท ทางร้านบอกว่าเป็นเมนูใหม่ เราก็เลยต้องลองสิคะ มาเป็นก้ามปู ให้ได้อารมณ์แทะนิดหน่อย รสชาติเนื้อปูนุ่มหอมหวาน มีความสดดี กลิ่นผงกะหรี่หอมๆ ผัดมาข้นๆ ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมลงตัวดีค่ะ - ปลากะพงทอดน้ำปลา 260 บาท ทอดมาได้ฟูกรอบ เนื้อปลานุ่มสดไม่คาว มีน้ำยำมะม่วงมาให้ทานคู่กัน เพิ่มรสชาติเปรี้ยวเผ็ดให้ยิ่งอร่อยดีค่ะ ทางร้านมีการเลาะก้างออกให้ ทำให้ทานง่ายเลยค่ะเมนูนี้ - น้ำพริกไข่ปูผักสด 230 บาท น้ำพริกที่มาพร้อมผักสดมากมาย ไข่ปูแบบเน้นๆกับไข่แดงเค็มผสมกัน ทำให้ได้รสเค็มๆมันๆที่ลงตัวดีค่ะ มีความเปรี้ยวเผ็ด ทานคู่ผักสดที่สดกรอบมากๆ มีทั้งแตงกวา, มะเขือ, ถั่วพลู, ขมิ้นขาว, กระเจี๊ยบ, ผักชี และผักกาดขาว นอกจากนี้ ยังมีไข่ต้มและไข่เค็มอีก อร่อยหวานเปรี้ยวเผ็ดครบรสชาติดีค่ะ บอกเลยว่าเกลี้ยงทั้งผักทั้งน้ำพริกค่ะเมนูนี้ ส่วนตัวเราชอบน้ำพริกที่มีน้ำๆหน่อย แต่เพื่อนชอบแบบข้นๆ อันนี้ก็น่าจะแล้วแต่คนชอบทานแบบไหนค่ะ - ผัดฉ่าหอยเชลล์ 160 บาท หน้าตาน่าทานมากค่ะ หอยตัวใหญ่เนื้อหนุบๆสดดี กับเครื่องผัดฉ่าที่ผัดมาเข้มข้นเผ็ดหอมถึงเครื่อง อร่อยถูกใจ จานนี้หมดไวมากค่ะ - กุ้งราดซอส 160 บาท กุ้งที่นำไปทอดทานได้ทั้งตัวเลย โรยหอมเจียวทอดได้รสหวานๆเปรี้ยวๆ กุ้งเนื้อเด้งหนุบๆสดดีค่ะ แต่ถ้าซอสมะขามนำเปรี้ยวอีกนิดจะดีเลยค่ะ - แกงส้มชะอมไข่ใส่ไข่ปลาริวกิว 220 บาท เข้มข้นมากกกก มาแบบเดือดปุดๆ ไข่ปลาจะมีความหนุบนิดๆ ไม่มีความคาวเลย ไข่ทอดชะอมก็ชุ่มๆน้ำแกงส้มอร่อย คือถูกใจ เป็นเมนูที่ขอแนะนำเลย ราดน้ำแกงส้มลงบนข้าวสวยร้อนๆนี่ลงตัวมากๆค่ะ - ฮ่อยจ๊อครัวชัยนาท 180 บาท เนื้อปู เนื้อกุ้ง แห้ว และมันหมูผสมกัน ปรุงด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะของร้าน ซึ่งจะมีความหอมเฉพาะตัว พวกเราจึงได้สอบถามที่ร้าน จึงทราบว่ามีใส่น้ำมันงาลงไปด้วยค่ะ ทำให้ได้ความหอมๆดีค่ะ รสชาติก็มีความกรอบนอกนุ่มในโอเคค่ะ - ทอดมันกุ้ง 120 บาท มี 4 ชิ้น มีความกรอบดี เนื้อกุ้งหนุบๆ ทานเล่นเพลินๆหมดชิ้นไม่รู้ตัวเลยค่ะ - ข้าวผัดปู 80 บาท ข้าวผัดผัดมาแห้งร่วนดีมาก กลิ่นหอมๆเลย คือทานเปล่าๆก็อร่อยแล้วค่ะ ไม่ต้องเติมน้ำปลาพริกเลย จานนี้เราสั่งแบบใส่เนื้อปูมาด้วย ก็มาหลายชิ้นดีค่ะ - สละลอยแก้ว ของหวานตบท้ายมื้อสักหน่อย เติมความสดชื่นดีค่ะ โดยรวม รสชาติอาหารเข้มข้นดีค่ะ ที่นั่งทานก็สบายๆ จะมาทานคนเดียว หรือมาเป็นกลุ่มก็ได้เลยค่ะ ใครแวะมาเที่ยวหัวหิน ก็อย่าลืมมาแวะทานกันนะคะ เวลาเปิดปิด: จันทร์-เสาร์ เวลา ‪10.00-22.00‬ น. (ปิดทุกวันอาทิตย์) โทร: ‪081-9866609‬, ‪096-9071250‬ เว็บไซต์: https://chainatkitchen.business.site #Happysep