เรือนนพเก้า

Jiranan Choonhamate 170 Followers

มื้อกลางวัน

ข้าวแช่ ตำรับเรือนนพเก้า มีเพียงปีละครั้ง วางขาย 60 วัน ตั้งแต่วันที่ 15 มี.ค - 15 พ.ค. ในราคาชุดละ 999++ ถ้าแบบสำหรับกลับบ้านสำหรับ 2 ท่าน ชุดละ 1,999 บ. แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน เพราะทางร้านจำกัดขายเพียงวันละ 20 ชุด เท่านั้น ในชุดข้าวแช่จะประกอบไปด้วย 4 สำรับ เสิร์ฟลงในชุดเครื่องเบญจรงค์ลายนกยูง #แตงโมปลาแห้ง เริ่มกันด้วยเมนูเบาๆ รสเค็มๆของปลาแห้งตัดกับรสหวานฉ่ำของแตงโม #ข้าวแช่และเครื่องเคียง 7 อย่าง - เครื่องเคียงจะมีลูกกะปิ, หอมแดงยัดไส้, พริกหยวกสอดไส้, หมูฝอย, ไข่เค็มชุบแป้งทอด, ปลาช่อนแดดเดียวผัดหวาน, หัวไชโป๊วผัดน้ำมันหมู, ผักแนม (แตงกวา กระชาย พริกแดง มะม่วงเปรี้ยว ต้นหอม) ในบรรดาเครื่องเคียง หอมแดงยัดไส้เด็ดมากค่ะ พริกหยวกยัดไส้ก็ชอบมาก - ข้าวแช่ ทางร้านนำน้ำแร่ต่ำกว่าระดับผิวดิน 1 ใน 5 บ่อที่เก่าแก่สุดในโลก มาทำกรรมวิธีผ่านการลอยด้วยดอกไม้หอม 4 ชนิดที่ปลอดสารเคมี (ดอกกุหลาบจากเชียงรายดอก, มะลิเกษตรอินทรีย์สุพรรณ, ดอกชมนาด, ดอกกระดังงาจากสงขลา) พร้อมอบควันเทียน ทางร้านจะแยกน้ำมาให้เราเทเองค่ะ กลิ่นน้ำจะหอมๆ สดชื่น * ทางร้านแนะนำให้ทานเครื่องเคียงคู่กับผักแนมแล้วตามด้วยข้าวลอยน้ำทุกครั้ง ไม่นำเครื่องเคียงลงไปในถ้วยข้าวแล้วตักทานค่ะ #ส้มฉุนมะยงชิด มะยงชิดรสหวานอมเปรี้ยว เย็นๆรสเข้มข้น สำรับที่สี่ #อาลัวสด ทางร้านทำเป็นรูปดอกบัว ปั้นมือ ทำออกมาสวยมากค่ะ จะมี 2 สีด้วยกัน ชมพูและเขียว 1 ท่าน/1 ชิ้นค่ะ มา 2 คนได้ 2 สีเลยสวยดี ชิ้นใหญ่พอสมควร พึ่งเคยทานอาลัวสดครั้งแรกค่ะ นุ่มมาก หอมรสหวานกำลังดี ใครอยากมาทานข้าวแช่คลายร้อน ลองมาที่นี่ดูค่ะ นอกจากจะรสชาติดีแล้ว ภาชนะที่ใส่ก็หรูหราสวยงามด้วย 🕥 11:30-22:30 📞 021163317 (สำรองที่นั่งล่วงหน้า) 🚘 มีที่จอดรถ 📍 ซ.สาทร 6 🌎 แผนที่ https://maps.app.goo.gl/xwJnd5iPfAmkcHYLA