แดงอาหารทะเล (ร้านต้นตำรับกว่า40ปี) ฝั่งออก กทม

Kasidetch Guaysomboon 185 Followers

มื้อกลางวัน

อีกหนึ่งร้านอาหารทะเลอร่อยๆที่ดอนหอยหลอด จังหวัดสมุทรสงคราม “แดงอาหารทะเล (เจ้แดง)” ผมเแงได้ไปลองทานมากับครอบครัว ปรากฏว่าไม่ผิดหวังครับ เมนูที่ผมได้สั่งทานมีดังนี้... 1. ปูทะเลนึ่ง (3,000 บาท) : ปูทะเลสดๆก้ามโต เนื้อแน่นๆ อันนี้ทานเปล่าๆไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็อร่อยครับ เนื้อปูหวานมาก แถมนึ่งมาแบบมีน้ำหมักรสชาติออกเค็มๆหวานๆมาด้วย เลยทำให้อร่อยมาในจานเลยครับ ทางร้านก็ทุบเปลือกปูมาจนทานง่ายมากๆ 2. ปลาทูซาเตี๊ยะ (150 บาท) : ปลาทูต้มเค็ม อีกหนึ่งจานที่มาแล้วต้องสั่ง ปลาทูต้มน้ำปลาจนเนื้อเปื่อย และน้ำราดก็ซิมเข้าไปในเนื้อจนชุ่มฉ่ำ รสชาติออกหวานเค็ม อร่อยครับ ทานกับข้าวเข้ากันมากๆ 3. ปลาหมึกผัดฉ่า (250 บาท) : ปลาหมึกชิ้นโตๆ ผัดกับเครื่องผัดฉ่าหอมสมุนไพร รสชาติออกหวานนำ และไม่เผ็ดจนเกินไปครับ 4. ข้าวผัดกุ้งปู (350 บาท) : ยกให้เป็นเมนูที่ชอบที่สุดที่สั่งมาเลยครับ ข้าวผัดที่ให้ปูมาแบบเห็นๆว่าเป็นปู กับกุ้งตัวใหญ่ๆ จุดเด่นคือข้าวที่ผัดมาแบบหอมกระทะ สีออกเหลืองส้มเพราะผัดคลุกผสมมันกุ้งกับมันปูไปในข้าวเลยครับ อร่อยมากๆจานนี้ 5. ห้อยจ้อ (300 บาท) : ห้อยจ้อที่ให้เนื้อปูมาแน่นๆ รสชาติออกจะหวานไปสักนิดสำหรับผม แต่เด็กๆชอบแน่นอนครับ 6. ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น (300 บาท) : ต้มยำที่ให้มาทั้ง กุ้ง, ปลาหมึก, หอยหลอด, เห็ดฟาง รสชาติน้ำต้มยำก็เจ้มข้นไม่ได้เผ็ดจนเกินไปครับ 7. หอยหลอดผัดฉ่า (160 บาท) : มาดอนหอยหลอดก็ต้องสั่งหอยหลอด ผัดฉ่าร้านนี้อร่อยจริงๆครับ เลยสั่งทั้งหอยหลอดและปลาหมึก รสชาติความอร่อยให้เท่ากัน แต่เนื้อสัมผัสต่างกัน หากใครชอบเคี้ยวแบบหนึบหนับชิ้นใหญ่ๆให้สั่งปลาหมึก ใครชอบทานแบบเคี้ยวง่ายๆ ให้สั่งหอยหลอดครับ 8. ยำรวมมิตร (250 บาท) : กุ้ง หอยหลอด และปลาหมึก ชิ้นโตๆ ยำมารสเปรี้นวหวานนำ และเผ็ดตามกำลังดีครับ เป็นอีกจานที่คุ้มค่า 9. กุ้งทอดกระเทียม (450 บาท) : กุ้งทอดมาแบบสุกกำลังดีเนื้อเด้งๆ ในหัวยังมีมันอยู่ครับ รสชาติออกหวานมันหอมกระเทีมพริกไทย โรยกระเทียมเจียวกรอบๆมา ทานแล้วเข้ากันดีครับ 10. ปลากระพงทอดน้ำปลา (ขีดละ 35-40 บาท) : ปลากระพงทอดมาจนกรอบ สไตล์การแล่ปลาแบบบ้านๆครับ แต่เนื้อสดมาก ราดซอสน้ำปลาหวานเค็มมาอร่อยอยู่แล้วครับ 11. ขนมต้มมะพร้าวอ่อน : บอกได้เลยครับว่าตั้งแต่เกิดมาขนมต้มเจ้านี้อร่อยที่สุดที่เคยกิน ขนมต้มที่หุ้มด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน กับแป้งที่นุ่มหนึบ ใส้ที่ให้มาแบบเต็มๆหว่นมันกำลังดี แนะนำว่าต้องสั่งก่อนทานข้าวครับ เพราะไปหลังเที่ยงก็หมดแล้ว ของเขาดีจริงๆครับ เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำว่าใครมาเที่ยวดอนหอยหลอดไม่ควรพลาดครับ #EarthEatReview