Lighthouse Bar & Grill

มื้อเย็น

ร้านอาหารริมทะเลของโครงการ Resort Peggy Cove โดยตัวร้านจะอยู่ติดริมหาดคุ้งวิมาน เพียงแค่เดินข้ามถนนก็ถึงหาดแล้วครับ สามารถจอดรถได้ที่ด้านหลังร้านครับ ที่ร้านจะมีที่นั่งทั้งในร้านและนอกร้านครับ แนะนำว่าให้โทรจองก่อน แต่ถ้าพักที่ Peggy Cove อยู่แล้วจองกับพนักงานที่เคาเตอร์ต้อนรับได้เลยครับ สำหรับเมนูอาหารร้านนี้จะมีทั้งอาหารท้องถิ่นจันทบุรี หรืออาหารไทยก็มีหลากหลายเช่นกัน นอกจากนี้ก็จะเป็นอาหารอิตาเลียน เช่นพิซซ่า สลัด สปาเกตตี้ หรือสเต็กก็มีเช่นกัน หรือถ้าอยากจะทานล๊อบสเตอร์หรือซีฟู้ดชุดใหญ่ ที่นี่ก็มีให้บริการเช่นกัน สำหรับวันนี้ผมจะเน้นทานอิตาเลียนมากกว่า ก็จะมี 1. Ceasar Salad with Smoked Salmon ราคา 180 บาท: ตัวสลัดทางร้านจะคลุกมาให้แล้วครับ รสชาติดี ไม่เค็มและไม่เลี่ยนครับ มีใส่ไข่ต้มและสโมคแซลมอนตกแต่งไว้ให้ครับ ชิมแล้วถือว่าดีครับ 2. Pizza Smoked Salmon ราคา 390 บาท: พิซซ่า Signature ของที่ร้านเลยครับ ขนาดใหญ่แบ่งทานได้ 4 คน ใช้เตาถ่านในการอบ บริเวณขอบจะกรอบมาก และแต่ละชิ้นจะมีใส่ Smoked Salmon ขนาดเกือบเต็มชิ้นครับ รสชาติโดยรวมดีเลยครับ หอมชีสและแป้งอร่อย ไม่แข็งกระด้าง แซลเองค่อนข้างโอเครเช่นกัน ไม่คาว 3. Angel Hair with Crab Meat red Curry ราคา 260 บาท: สปาเกตตี้น้ำยาแกงปู ท็อปด้านบนด้วยไข่ออนเซ็นแต่ไม่เยิ้มเท่าไร ตัวเส้นเป็นเส้นสำเร็จรูปครับ ลวกได้กำลังดี ส่วนตัวน้ำเครื่องแกงเผ็ดใช้ได้ครับ อันนี้บอกกับพนักงานได้ว่าต้องการเผ็ดมากหรือเผ็ดปานกลาง แต่เสียดายที่ใช้กะทิกล่องครับ รสชาติเลยไม่หอมเท่าที่ควร เนื้อปูใช้เนื้อปูม้าครับ ออกแห้งๆหน่อยๆ แต่ไม่คาวและได้ความหวานนิดๆ นอกจากนี้ก็มีสั่งเครื่องดื่มเป็น Cocktail Non-Alcoholic ด้วยครับ ก็จะมี 4. Cinderella ราคา 120 บาท: Signature ของที่นี่ครับ มีส่วนผสมเป็นน้ำส้ม น้ำสับปะรด และใส่สไปร์ทลงไปครับ ให้ความเฟรชๆเช่นกัน แต่จะออกเปรี้ยวโดดเด่นมากกว่าหวานครับ 5. Vergin Blue Hawaii 120 บาท: มีน้ำสับปะรด และหัวเชื้อ Blue Curacao Syrup รสชาติดี ออกเปรี้ยวแบบเฟรชๆ ไม่เจ็บลิ้น และได้ความซ่าๆจากโซดา โดยรวมแล้วรสชาติอาหารดีเลยครับ อาจจะมีบางอย่างถ้าใช้วัตถุดิบสดๆเลยจะดีกว่าครับ ส่วนการบริการค่อนข้างดีเลยครับ พนักงาน Service ไว ตอนแรกมีแจ้งว่าอาจจะเสิร์ฟอาหารช้า แต่พอเข้าจริงก็ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาทีครับ สำหรับร้านนี้ถ้าหากมาพักที่นี่ก็ไม่ควรพลาดครับ #RettyGinza