หมูสะเต๊ะ (เจ้าเก่าซอยแปลงนาม)

MrStew Lui Roj 404 Followers

มื้อกลางวัน

หมูสะเต๊ะเจ้าเก่าซอยแปลงนาม (คลองสาน) ร้านนี้ได้พิกัดมาจากการค้นหาร้านใกล้ๆ ล้ง1919 มีร้านนี้น่าสนใจตามไปลองชิม พิกัดร้านตรงตาม GPS เลยครับ เป็นอาคารพาณิชย์อยู่ในซอย แบบซื้อกลับบ้านไม่มีที่นั่งทาน เตาย่างหมูสะเต๊ะหน้าบ้านกันเลย หมูสะเต๊ะสั่งแบบติดมัน คนขายบอกว่าหมูสะเต๊ะติดมันทุกไม้ หากไม่ชอบติดมันต้องแจ้งล่วงหน้า หมูติดมันไม้ใหญ่ราคา 6 บาทไม้ใหญ่กว่าทุกร้านที่เคยทานในราคาเท่ากัน น้ำจิ้มเนียนละเอียดอร่อยดี ติดหวานนำนิดหน่อย หมูสะเต๊ะใช้ไฟอ่อนๆย่างแบบใจเย็น มีรอยไหม้ไม่เยอะหากตัดแต่งตรงไหม้ดำๆทิ้งจะดีมากๆ หมูติดมันย่างเตาถ่านมีรอยไหม้มันธรรมดา แต่แต่งให้ไม่มีไหม้ดำจะสวยงามกว่า ลองหามาทานดูนะ ถูกดีและอร่อยด้วยครับ #Bigfriday4