วันนี้ได้มาสัมผัสกับประสบการณ์ทานอาหารในแบบที่เป็น Modern Japanese Chef’s Table ของร้าน Kaijin ร้านนี้รองรับแขกได้ขนาด 10 ที่นั่ง รับจอง 2 รอบต่อวัน Kaijin เป็นร้านอาหารที่อยู่ในร้านอาหารอีกที ห้องเล็กๆ เป็นซูชิบาร์ที่ดูหรูหรา บรรยากาศชวนให้คิดว่านั่งอยู่ใต้บาดาล ความลึกลับคือประตูทางเข้าเมืองบาดาลนั้นอยู่ในร้านอาหารที่ชื่อ Vapor ริมทะเลสาบของหมู่บ้านนิชดาธานี เชฟเเละเข้าของร้านเเละเป็นผู้บริหารโครงการนิชดาธานี คือ คุณตั้ม ณฐกร แจ้งเร็ว จาก Youtube chanel "คนหัวครัว" ในคอร์สที่ได้รับการรังสรรจากเซฟในวันนี้ ต้องบอกว่าตื่นตาตื่นใจกับทุกเมนู