เจ๊เล็ก ก๋วยเตี๋ยวเป็ดอ่อนนุช

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

เจ๊เล็ก ก๋วยเตี๋ยวเป็ดอ่อนนุช - เป็นร้านเล็กๆในซอยพึ่งมี 50 ย่านอ่อนนุช/พระโขนง ร้านนี้ดั้งเดิมเคยเปิดขายอยู่ที่ปัตตานีอยู่นานเกือบ 30 ปี ก่อนจะย้ายมาเปิดในกรุงเทพฯจนถึงปัจจุบันนับได้ราวๆ 6 ปี เรื่องฝีมือและประสบการณ์จึงถือว่าจัดจ้านไม่แพ้เจ้าเก่าเจ้าดังอื่นๆ แต่ด้วยทำเลที่อยู่ในซอกซอย ประกอบกับร้านที่มีขนาดเล็กสไตล์ Street food ทำให้ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก จนกระทั่งร้านได้ร่วมกับ Line Man ทำให้สั่งมาทานที่บ้านได้สะดวก แถมยังมีโปรโมชั่นค่าส่งเริ่มต้น 10 บาทในระยะ 5 กม. จากร้านอีกด้วย เราจึงได้มีโอกาสลองดูบ้างค่ะ ****-เมนูที่ลอง-**** นอกจากก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้และก๋วยเตี๋ยวไก่แบบทั่วๆไปแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูเก๋ๆแบบก๋วยเตี๋ยวหมูชาบู แถมด้วยไอเท็มพิเศษอย่างไข่หมักซอสที่สามารถสั่งเพิ่มเป็น topping ต่างหากได้อีกด้วย เราลองไปตามนี้เลย • ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ ไข่หมักซอส - เลือกสั่งเป็นเส้นหมี่แห้ง ทางร้านมีการคลูกซอสสูตรพิเศษของทางร้านมาในเส้นอยู่แล้ว ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมพอดีแทบไม่ต้องปรุง เนื้อเป็ดคือดีมาก สไลซ์มาได้ขนาดพอเหมาะ เนื้อนุ่มละมุน หนังบางนุ่ม แล่ไม่ติดเอ็น และให้มาหลายชิ้นแบบคลุมเส้นมิดเลย ใส่เลือดเป็ดชิ้นโตๆนุ่มเด้งให้อีก 1 ชิ้น ส่วนไข่หมักซอสก็เป็นยางตูมกำลังเยิ้มๆ ได้รสหวานเค็มอ่อนๆจากซอสญี่ปุ่นที่ใช้หมัก อร่อยมากๆค่ะ • ก๋วยเตี๋ยวหมูชาบู ไข่หมักซอส – สั่งเป็นเส้นบะหมี่น้ำ ต้องชมว่าลวกเส้นได้ดี แม้จะส่งมาไกลก็ไม่นิ่มเละ น้ำซุปนี่คือเด็ดจริง เข้มข้นถึงใจแต่รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มเกินไป ใส่หมูชาบูสไลซ์บางเชี้ยบชิ้นใหญ่ๆมาให้จนเต็มชาม ทานกับเลือดเป็ดและไข่หมักซอสก็เข้ากันดีทีเดียวนะ • ไข่หมักซอส - สั่งเป็น Topping เพิ่มอีก 1 ฟอง ทางร้านก็แยกใส่กล่องเล็กๆมาให้เรียบร้อย ไข่ที่นี่ต้มแบบนุ่มๆสไตล์เดียวกับไข่ในราเมน ไข่แดงเป็นยางตูมเยิ้มๆเป๊ะเว่อร์ทุกใบค่ะ • น้ำเก๊กฮวย – เป็นเครื่องดื่มที่ทานกับก๋วยเตี๋ยวแล้วชื่นใจเข้ากันดีเชียว ของที่นี่ได้ความหอมเก๊กฮวยเต็มๆแต่ไม่หวานมาก สามารถแช่เย็นทานแบบไม่ใส่น้ำแข็งได้เลยนะ นอกจากฝีมือจะดีแล้ว เรื่อง Packaging ยังเพียบพร้อมมากๆ ก๋วยเตี๋ยวใส่ชามกระดาษปิดฝามาอย่างดี แยกน้ำซุปใส่ถุง มีช้อน มีตะเกียบ แถมด้วยซองเครื่องปรุงครบครัน เรียกว่ามาส่งปุ๊บก็อร่อยได้เลยไม่ต้องเปลืองแรงจัดหา + ล้างถ้วยชามกันอีก ส่วนปริมาณก็ให้มาเยอะสะใจอิ่มตื้อ สำหรับก๋วยเตี๋ยวราคาชามละไม่ถึงร้อย ได้รสชาติและคุณภาพขนาดนี้ถือว่าดีงาม ใครอยู่ใกล้ต้องรีบจัดเลยค่ะ #Retonline