Dou Brew Coffee&Craft

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

ในตัวเมืองภูเก็ตนั้นมีร้านคาเฟ่สวยเก๋ บรรยากาศดีๆให้เลือกแวะมากมาย หนึ่งในนั้นก็คือร้านกาแฟสายคราฟท์อย่าง Dou Brew Coffee & Craft ที่คอกาแฟตัวจริงและคนรักช็อกโกแลตควรต้องจัด - เพราะร้านนี้เป็นการรวมตัวกันของ Specialty Coffee ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟชั้นดีจากทั้งในไทยและต่างประเทศ และ Craft Chocolates ที่ส่งมาจากร้านช็อกโกแลตชื่อดังยืนหนึ่งของเมืองไทยอย่าง PARADAi - เรียกได้ว่าไม่ได้สวยแค่ตัวร้าน แต่ยังเน้นคุณภาพอีกด้วยล่ะค่ะ ****-ทำเลที่ตั้ง / บรรยากาศ-**** ร้านอยู่ในซอยรมณีย์ ชั้นล่างของ The Rommanee Boutique Guesthouse ตรงข้ามกับร้าน Torry’s Ice Cream พอดี ตัวร้านเป็นตึกสไตล์ Sino-Portuguese ทาสีเขียวเข้ม เพ้นท์ภาพ Street Art เก๋ๆไว้บนเสาสองข้างดูโดดเด่น ด้านหน้าจัดเป็นโต๊ะที่นั่งแบบ outdoor ตกแต่งด้วยต้นไม้สวยงาม ภายในตกแต่งแบบ minimalist ชิคๆคูลๆ ผนังปูนเปลือย เฟอร์นิเจอร์ไม้แบบวินเทจ มีภาพถ่ายฝีมือเจ้าของร้านประดับตามผนัง สวยงามลงตัวและน่าสบาย ชวนให้นั่งชิลล์กันไปยาวๆเลย ****-Coffee-**** • Hot Americano (ราคา 70 บาท) – เป็นกาแฟคั่วกลาง (Medium Roast) มี Tasting Note ออกแนว Fruity นิดๆ บอดี้กลางๆและ Aftertaste สดชื่น จิบเพลินดีค่ะ • Flat White (ราคา 70 บาท) - กลิ่นรสกาแฟดีงามใช้ได้ สมดุลกันดีกับรสชาติของนมที่เข้มข้น หอม มัน ฟองนมละเอียดละมุนลิ้นดีมากๆ ****- Craft Chocolates-**** นอกจากจะมีพวกขนมและเบเกอรี่ต่างๆตามแบบฉบับร้านกาแฟทั่วไปแล้ว จุดเด่นของที่นี่ก็คือมี Craft Chocolate ที่ส่งตรงมาจาก Chocolatery เจ้าดังของเมืองไทยอย่าง PARADAi อีกด้วย เราเลือกเป็น Chocolate Bon Bon 4 ชิ้นนี้เลย • Macadamai Coffee (ราคา 60 บาท) - ชิ้นนี้ไม่ค่อยมีกลิ่นกาแฟเท่าไหร่ ตัว Chocolate Shell เป็น Milk Chocolate หอมได้ใจ ใส่เม็ดมาคาดาเมียบดเป็นชิ้นเล็กๆมาด้านในเพิ่มสัมผัสกรุบๆมันๆค่ะ • Somza Sainampeung (ราคา 60 บาท) – ส่วนฐานเป็น Dark Chocolate ส่วน Chocolate Shell ด้านบนเป็น White Chocolate เพ้นท์สีส้มไว้ซีกหนึ่งดูสดใส ไส้เป็นเจลลี่ผสมครีมรสส้มซ่า เปรี้ยวหวานสดชื่นดีนะ • Hazelnut Malibu (ราคา 55 บาท) – ชิ้นนี้เป็น Dark Chocolate เพ้นท์สีเหลือบฟ้าๆ ด้านในเป็นไส้ครีมที่มีกลิ่นมะพร้าวจางๆ ใส่ฮาเซลนัทไว้ 1 ลูกค่ะ • Salted Caramel (ราคา 55 บาท) – Dark Chocolate พ่นสีเหลือบทอง ไส้เป็น Salted Caramel หอมหวาน เป็นรสชาติคลาสสิกที่ทำได้ดีไม่มีพลาด อร่อยค่ะ โดยรวมแล้วร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้านน่าแวะของย่านเมืองเก่าภูเก็ต เมนูอาจจะไม่หลากหลาย เท่าที่เห็นคือไม่มีอาหารคาวที่เป็นอาหารหลัก (แต่ทราบมาว่ามีชุด breakfast ให้บริการอยู่บ้าง) เบเกอรี่มีอยู่ไม่กี่อย่าง (ซึ่งเราไม่ได้ลอง) แต่เรื่องกาแฟและช็อกโกแลตคือเน้นคุณภาพแบบจริงจัง การตกแต่งร้านดูดี เรียบแต่เก๋ ผสมผสานความร่วมสมัยเข้ากับอาคารเก่าแบบชิโน-โปรตุกีสที่เป็นเอกลักษณ์ของภูเก็ตได้อย่างลงตัว ใครชอบแนวนี้ต้องมาลองเลย #Nov2020