เฮือนใจ๋ยอง

Wuttipong Nimorn 47 Followers

มื้อกลางวัน

เฮือนใจ๋ยอง เป็นร้านอาหารภาคเหนือที่บางเมนูมีการปรับรสให้ถูกปากนักท่องเที่ยว แต่บางเมนูก็คงไว้ซึ่งรสชาติเดิม ครั้นจะให้บอกว่าเอาใจนักท่องเที่ยวไปเสียทุกอย่างเลยก็ไม่ถูก เมนูที่มาทานในวันนี้ มีข้าวกั้นจิ้น ที่นึ่งกับเลือดหมูมีรสหวานจากเลือดและเข้มออกไปทางหม่นๆ ถ้าอยากตัดเลี่ยนคงต้องมีอะไรรสจัดมาเสริม ต่อด้วยไก่เมืองนึ่งสมุนไพร อันนี้รสชาติดี มีกลิ่นเครื่องเทศหลายตัว รสชาติกลมกล่อม แกงขนุนก็ไม่เชิงว่าข้นมาก ออกครึ่งๆกลางๆระหว่างน้ำข้นน้ำใส รสชาติใช้ได้ มีรสร้อนผ่าวนิดๆ และจอผักปั๋ง ที่มีรสเปรี้ยวจากแหนม อันนี้ไม่ค่อยชอบเป็นการส่วนตัวเท่าไร