Char sui man ร้านหมูแดงในเครือของเชฟแมนตั้งอยู่ใกล้โซน food court ของห้างเอ็มควอเทียร์ หมูแดงสไตล์ฮ่องกงที่ย่างมาได้มีกลิ่นหอมหมูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำรสชาติดีเยี่ยม แต่องค์ประกอบอยากดูบะหมี่อาจจะลวกมาแฉะไปนิด น้ำซุปหอมกลิ่นของแห้งตามสไตล์จีน เติมพริกของทางร้านเข้าไปหน่อยเพิ่มความเผ็ดรสชาติจะดีขึ้นเยอะ สั่งเป็นเซ็ทแถมซาลาเปามา 1 ลูก