บ้านโรตี 2509

Parany Duang-Im 9 Followers

มื้อเย็น

รีวิว บ้านโรตี 2509 หน้าธนาคารกรุงเทพฯ "อยากกินโรตีอะ" ดิฉันรำพึงรำพันกับเพื่อน เมื่อเรากำลังหาที่จอดรถเพื่อทานอาหารในตัวเมือง "นั้นไง เดินข้ามไปซื้อร้านนั้นดิ" ดิฉันหันหน้าตามนิ้วชี้ของเพื่อน ที่นำทางดิฉันให้ไปพบกับรถเข็นโรตีคันหนึ่ง ซึ่งเต็มไปด้วยสินค้าต่าง ๆ และเมนูโรตีที่ยาวเหยียด "แกไม่รู้จัก โรตีร้านนี้เหรอ ร้านดังเลยนะ เปิดมา 50 กว่าปีแล้วนะ" เพื่อนของดิฉันมีความตกตะลึงเล็กน้อย ในความไม่รู้เรื่องรู้ราวเกี่ยวกับร้านดังในจังหวัดตัวเอง "ไม่เคยกินเลยอะ" ดิฉันตอบซื่อ ๆ เอาจริง ๆ แล้วความรู้ของดิฉันเกี่ยวกับร้านดังในจังหวัดขอนแก่น ก็ไม่ค่อยจะพัฒนาจากตอน ม.ปลายเท่าไรนัก ด้วยความที่จากบ้านไปเรียน และไปทำงานที่เมืองกรุงอยู่นานถึงครึ่งชีวิต เมื่อกลับมาอยู่ที่บ้านจึงต้องมาเรียนรู้ เก็บข้อมูลที่ตัวเองทำหายไปมากพอควร ร้านโรตี บ้านโรตีมีด้วยกันสามสาขา สาขาที่ขายตั้งแต่เช้าตรู่ ตั้งอยู่ในตลาดสดเทศบาล เปิดขายตั้งแต่เวลา 05:30 - 11:00 น. สาขาต่อมามีฐานที่มั่นอยู่ที่หน้าบ้านของตนเอง บนถนนดรุณสำราญ ใกล้ ๆ โรงแรม SF Biz เปิดบริการตั้งแต่เวลา 11:00 - 23:00 น. นะคะ ส่วนสาขาที่สาม ที่ดิฉันกำลังพยายามควบคุมมือที่สั่นด้วยความตื่นเต้นกับเมนูที่มากมายนี้ เป็นสาขาที่เข็นมาขายเป็นประจำที่หน้าธนาคารกรุงเทพฯ สาขาถนนศรีจันทร์ ซึ่งสาขานี้จะเริ่มขายตั้งแต่เวลา 17:30 - 23:00 น. ค่ะ หน้าร้านเมนูยาวมาก ๆ ค่ะ และนอกจากโรตี ก็มีขนมชนิดอื่น ๆ อีกด้วยนะคะ ระหว่างที่ดิฉันหยิบกระดาษและปากกาขึ้นมาเขียนเมนูที่ต้องการ ก็มีลูกค้ามากมายมานั่งรอ ยืนรอตามเก้าอี้ที่ทางร้านนำมาตั้งไว้ให้บริการเยอะแยะแล้วนะคะ มีลูกค้ามาเรื่อย ๆ ไม่ขาดสายเลย ราคาดีงามมาก ๆ เห็นตัวเลขแล้วชื่นใจ เริ่มต้นที่ 10 บาทเท่านั้น เมนูเยอะมาก เพื่อตอบรับความต้องการที่แตกต่างของลูกค้าที่หลากหลาย เป็นการทำธุรกิจด้วยใจบริการจริง ๆ ค่ะ เรียกว่าอยากทานอะไร ทางร้านมีให้หมดเลย และถ้าคิดไม่ออกก็มายืนดูเมนูเดี๋ยวจะรู้เอง ว่าอยากทานอะไร แป้งหลากชนิดแป้งโรตีมีมากมายหลายชนิดนะคะ คือ แป้งแบบดั้งเดิม แป้งใส่ใบเตย แป้งงาดำ แป้งอัญชัน แป้งมันม่วง และแป้งชาร์โคล ได้มาแล้วค่ะ โรตีชีส ใส่แต่นมข้นหวาน(ใส่น้อย ๆ ) ไม่ใส่น้ำตาล ราคา 25 บาท ! โอ้ย... มือสั่น มีความต้องการจิ้มกิน ณ เดี๋ยวนี้ ที่กลางถนน โรตีชีส ส่งเข้าประกวดจากร้านบ้านโรตี แป้งโรตีดั้งเดิม หอม กรอบ นุ่ม ใส่นมมาแต่พอดี แสดงว่าทางร้านเข้าใจความต้องที่แตกต่างของลูกค้าแต่ละคนมาก ๆ ใส่น้อยคือน้อยจริง ๆ ไม่มีมากังวลห่วงว่าลูกค้าจะทานแล้วไม่หวาน ต้องใส่เกิน ๆ ไว้ก่อนอะไรทำนองนั้น ความใส่ใจของคุณพ่อค้าแม่ค้าในสิ่งนี้สร้างความพึงพอใจแก่ดิฉันเป็นอย่างยิ่งค่ะ เมนูต่อมา ได้แก่ โรตีคู่ กล้วย ชีส ราคา 60 บาท ค่ะ ถ้าเป็นโรตีกล้วยชีสธรรมดา ราคา 40 บาทค่ะ ความดีงามของการเป็นโรตีแป้งคู่ คือความกรอบ นุ่ม หนา ของแป้ง ที่เหมือาะมากสำหรับคนที่ชอบทานแป้งโรตีเยอะ ๆ ชอบความกรอบนุ่มของแป้ง แบบไม่ต้องการใส่ไข่ แล้วดูความยืดของชีสสิคะ ดีเลิศ ไร้เทียมทานจริง ๆ ดิฉันได้มาทานเป็นครั้งแรกก็ประทับใจมาก ๆ แล้ว และคงจะต้องติดตามเป็นลูกค้าขาประจำต่อไป ส่วนใครที่ผ่านมาขอนแก่น หลังจากได้อ่านรีวิวนี้ก็คงจะทราบแล้วนะคะ ว่าที่ขอนแก่นมีโรตีดีเลิศประเสริฐศรี ที่พร้อมให้บริการตั้งแต่ เวลา 5:30 - 23:00 น. โดยมีพิกัดที่แตกต่างกันแล้วแต่คุณจะสะดวกไปที่สาขาไหน เวลาใดนะคะ #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น #รีวิวสายเงียบ