โพรงกระต่าย

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อเย็น

Rabbit Hole บุกบ้านกระต่าย ณ เมืองถลาง ภูเก็ต ผมแวะเวียนไปในช่วงที่ร้านยังไม่เรียบร้อยดี เลยได้มีโอกาสพูดคุยกับทางร้านถึงแพลนร้านในอนาคต แล้วก็ดูน่สนใจดี ด้วยตัวร้านเองมี Landscape สวยงามมีน้ำตกอยู่ด้านหน้า และเห็นว่าในอนาคตจะแปลงเป็น Cafe & Restaurant มีกระต่ายมาวิ่งเล่นในสวนด้วย เมนูอาหารหลักๆ จะเป็นอาหารไทย และมีอาหารพื้นถิ่นให้ได้ลิ้มลองด้วย ผมทานไปหลายเมนูพอสมควร หลายๆ เมนูอยากจะแพ็คกลับไปทานที่กรุงเทพเลย เมนูแนะนำ : - ไข่เจียวฟูกรอบ : เมนูนี้กรอบนานนนนนมาก เนื้อฟู อร่อย ผมทิ้งไว้นานยังคงกรอบ อร่อยอยู่เลย - อายำบาบีโฮะ : หมู & ไก่ย่างตะไคร้ หมูออกเค็มนำ ทานกับข้าวสวยรสชาติจะพอดีมาก - ตำเคยกรอบแก้ว : เมนูส้มตำในแบบฉบับของภูเก็ต ใส่เคย และใส่พริกไทยด้วย กลิ่นโดดออกมาก แปลกลิ้นดีมาก ทานคู่กับกุ้งเสียบ & เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - ส้มฉุน : เมนูขนมหวานโบราณ ที่นำเอาผลไม้สดๆ มีความหวานอมเปรี้ยว สามารถเปลี่ยนผลไม้ไปได้ตามฤดูกาล แต่เน้นพวก Citrus มีรสหวานอมเปรี้ยว สดชื่นมากๆ ที่ร้านใส่ทั้งส้ม ส้มโอ แอปเปิ้ลเขียว แอปเปิ้ลแดง สัปปะรด รังผึ้ง และหอมเจียว