Spicy Ruby เครื่องดื่ม Signature ของร้าน Therese Cafe BKK ซอยพิพัฒน์ 2 ถ.คอนแวนต์ เมื่อเสิร์ฟ อย่ารีบดื่ม รอให้ก้อนน้ำแข็งที่ทำจากน้ำแข็งละลายสักหน่อย เมื่อดูดเข้าไปอึกนึง จะได้รสเผ็ดร้อนของน้ำขิง แล้วจะตามด้วยความหอมหวานของน้ำกระเจี๊ยบ สดชื่น กลมกล่อม ให้ความรู้สึกไม่แปลกแยก