ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อกลางวัน

ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง [สุโขทัย] 🌈 ต้นตำรับข้าวเปิ๊บมือต้น ๆ ของสุโขทัยจนกลายเป็นเมนูสำคัญของสุโขทัยไปแล้ว ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง แห่งบ้านนาต้นจั่น ที่เป็นแหล่งโฮมสเตย์ชั้นยอดของสุโขทัย แต่ร้านข้าวเปิ๊บก็โด่งดัง และสำคัญไม่แพ้กันเลย ❣บ้านทรงไทยหลังใหญ่ นั่งทานใต้ถุนบ้าน เป็นจุดเด่นของร้านข้าวเปิ๊บยายเครื่องเลย เมนูของยายเครื่องมี 3 เมนูเท่านั้น ✅ ข้าวเปิ๊บ : ใช้แป้งละเลงลงบนปากหม้อ ใส่ผัก (ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ถั่วงอก) ลงบนแป้ง ปิดฝา (งอบ) นึ่งให้สุกด้วยไอน้ำ พอแป้งสุกก็กรีดตัดเส้นพับห่อผัก ก่อนใส่เครื่องนานา โปะด้วยหมูสับ ไข่ไก่ หอมเจียว หมูแดงชิ้นใหญ่ และราดน้ำซุปกระดูกหมู ✅ ก๋วยเตี๋ยวแบ : ใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก และผักสด ราดน้ำซุป ปิดฝาอบด้วยไอน้ำ นึ่งบนปากหม้อจนเส้นเล็ก และผักสุกนิ่ม แล้วราดน้ำหมูแดง น้ำตาล ถั่วลิสง ผักชี หมูแดงแผ่นใหญ่ แคปหมู และมะนาว เป็นเหมือนเส้นเล็กแห้งต้มยำ ✅ หมี่พัน : เส้นหมี่ขาวเส้นเล็ก อบด้วยไอน้ำจนสุก ห่อม้วนด้วยข้าวแคบหลากสีสัน ทานแบบแห้ง ๆ จืด ๆ หน่อย แต่แอบมีเผ็ดบาง ๆ ปลายลิ้นด้วย ++++++++++++++++++ 📍 ตอนนี้ลูกสาวยายเครื่องประจำการอยู่หน้าเตานะครับ แต่ถ้าใครอยากไปเจอยายเครื่อง แกจะอยู่โซนด้านซ้ายของร้าน นั่งปรุงรส ทำหมูแดงอยู่เงียบ ๆ นะครับ ยายเครื่องน่ารัก คุยเก่ง คุยสนุก ยังไงแวะทักทายคุณยายได้นะครับ 🔖 ราคา : ทุกเมนูราคาเดียว 30 บาท ⏰ เวลาเปิดบริการ : 08:00 – 17:00 ☎ โทร : 087 036 0060 📱 FB : ข้าวเปิ๊ปยายเครื่อง บ้านนาต้นจั่น หนึ่งเดียวในโลกไม่มีสาขา 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/DPYQA2Vdp7ojwxn1A #Rettyfeb2022