ศูนย์อาหารวิน taxi สุวรรณภูมิ

Paritsakorn Boonlaing 19 Followers

มื้อเย็น

จะมาแนะนำ ร้าน " ต้มเครื่องในเนื้อ " เน้นย้ำว่า " ต้มเครื่องใน " ไม่ใช่ต้มแซ่บเนื้อ สำหรับผม มันต่างกัน ต้มแซ่บไม่ต่างจากต้มยำน้ำใสแล้วใส่เนื้อใส่เครื่องใน ซึ่งรสชาดของต้มเครื่องในมันล้ำลึกยิ่งกว่า ผู้ที่ชอบและเคยลิ้มลองน่าจะทราบดี ร้านนี้ไม่มีชื่อ ... ตั้งอยู่ในศูนย์อาหารตรงวิน taxi สุวรรณภูมิ ตรงลานจอดระยะยาว ที่มีtaxi จอดรอคิวกันเยอะๆน่ะครับ จะมีเต๊นท์ขายอาหารสำหรับพี่ๆtaxi จุดสังเกต ทางเข้าจะมีกลุ่มtaxi นั่งเล่นหมากรุกกันอย่างเมามัน ผ่านจุดนี้เดินเลี้ยวขวาจะเจอร้านลักษณะร้านลาบอยู่หัวมุมซ้ายมือ จะมีลุงกับป้า ขายอยู่สองคน ลุงเป็นคนทำ ป้าเก็บตังค์ จะมีหม้อต้มร้อนๆควันฉุยอยู่หน้าร้าน หม้อนึงเนื้อ หม้อนึง หมู ผมเป็นพวก Beef loverเลยทานแต่เนื้อครับ รสชาดที่ลุงปรุงมีความกลมกล่อมลงตัว อย่างที่ชาวบ้านเรียกว่า นัวๆ เนียนๆ ที่สำคัญรสเท่ากันทุกๆครั้งที่ไปซื้อ แถมไม่ใส่ผงชูรส ผมสังเกต ลุงเค้าจะใส่เลือดลงไปด้วยคล้ายเวลาเราทานก๋วยเตี๋ยวน้ำตก คงเป็นส่วนนึงของความกลมกล่อม มีทั้งต้มขม (ใส่ ดี ) และ ไม่ขม ใครไม่ทานขม บอกลุงด้วย เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน สนน ราคา ถุงละ 50 บาท คุ้มค่ามากครับ ผมเคยสั่งน้ำตกเนื้อ อีกอย่าง ก้อ อร่อยเข้าขั้น ที่น่าแปลกใจคือเคยเอามาแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืนแล้วมาอุ่นกิน ต้มมันไม่เป็นไข แหะ เดาว่าเค้าคงล้างเครื่องในจนเมือกไขมันไม่เหลือ ลุงเปิดขายประมาณ หก โมงเย็น ดูจากลูกค้าที่มาอุดหนุน สามทุ่มน่าจะขายใกล้หมดแหละ ขายทุกวัน แต่เคยไปแล้ว ร้านปิด ถามลุงปกติหยุดยังไง ลุงบอก " เหนื่อยก้อหยุด " 5555 แต่ไปหลายครั้ง เพิ่งเจอหยุดแค่วันเดียว อยากให้ไปลิ้มลองกันครับ แล้วสังเกต เวลาลุงแกปรุง หน้าตาลุงดูมีความสุขมาก ท่าทางเหมือนอยากกินของที่ตัวเองกำลังทำอยู่ตลอดเวลา ผมไม่แปลกใจเลยว่าทำไมลุงถึงทำอาหารได้อร่อย ....ใส่ใจ รีวิว ยาวหน่อย แต่ อร่อยจริงๆนะ #salmon