ฮอนโมโนได้ชื่อว่าเด่นเรื่องซูชิสไตล์ฟิวชั่น ฝีมือเชฟกระทะ เหล็กอาหารญี่ปุ่น ดึงรสชาติเนื้อปลาด้วยการปรุงรสมากหน่อย แต่อร่อย ถ้าให้เทียบกับบรรดาโอมากาเสะอาจจะสู้ไม่ไหว #newyear