ธนา

Pook Eats 89 Followers

มื้อกลางวัน

หลังจากพลาดจากครั้งที่แล้วที่แวะมาแล้วร้านปิดในวันที่ไม่ใช่วันหยุดปกติร้าน (ร้านหยุดทุกวันจันทร์) ก็เลยพับร้านนี้เก็บไว้ในลิสต์อยู่ซักพักนึงเลย อ่านจากประวัติร้านทำให้ทราบว่า ร้านนี้เดิมทำธุรกิจขายส่งสินค้าอุปโภค บริโภคมาก่อนภายใต้ชื่อร้าน “ธนาภัณฑ์”และเมื่อพื้นที่บริเวณนี้มีการเปลี่ยนแปลง ทางร้านเลยมีการปรับเปลี่ยนธุรกิจเป็นร้านอาหาร เนื่องจาก คุณแม่ชอบทำอาหารและเป็นความสุขของคุณแม่ที่ได้ทำอาหารอร่อยๆ ให้ลูกๆ ได้รับประทานกัน โดยวัตถุดิบที่ทางร้านเลือกใช้จะเน้นเป็นของขึ้นชื่อของท่าเตียนเพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติดั้งเดิมของคนในพื้นที่ ครั้งนี้ก่อนแวะมา เราจัดการโทรเช็คร้านและจองโต๊ะเพื่อความชัวร์ เนื่องจากร้านเค้ามีที่นั่งไม่เยอะนะ และโต๊ะใหญ่ที่นั่งได้ 5 ที่จะมีแค่ 2 โต๊ะในร้าน ส่วนอีก 3 โต๊ะนั่งได้ 2 ที่ เดินเข้ามาในร้าน จะเจอกับเจ้าของร้านที่คอยต้อนรับ ดูแลลูกค้าแต่ละโต๊ะด้วยตัวเอง และคอยแนะนำรายละเอียดเมนูต่างๆ ส่วนตัวชอบบรรยากาศแบบนี้ ดูอบอุ่นดี ที่ดีคือ เมนูไหนที่ไม่เหมาะกับเด็กๆ ทาน ทางร้านก็จะแนะนำเป็นเมนูอื่นหรือแยกซอสใส่ถ้วยมาให้ วันนี้สั่งไปหลายเมนู โดยเน้นสั่งเมนูแนะนำของทางร้านอย่าง ข้าวหน้าหมูธนา (150 B.), เกี๊ยวหมูไข่แดงเค็มดินทะเลออร์แกนิคในซอสเผ็ด (118 B.), หมูปลาเค็มไข่ดาว 3 ฟอง (150 B.) และหมูตุ๋นสมุนไพรจีน 18 ชนิด (288 B.) เมนูแนะนำของร้าน รสชาติอร่อยทุกรายการ เราชอบที่ร้านใส่ใจในดีเทลของส่วนประกอบที่ใส่ลงมา อย่างขิงดองที่เคยจัดมาเมนูข้าวหน้าหมูธนาก็เปลี่ยนเป็นแตงโมดองทำเอง เพื่อให้เด็กๆ สามารถทานเมนูนี้ได้ด้วย ติดอยู่นิดเดียวที่บ้านเราไม่ชอบ dill ก็เลยต้องเสียเวลาหยิบออกจากทุกๆ จานที่ใส่มาด้วย ส่วนเมนูที่ทดลองสั่งเพิ่มนอกเหนือจากเมนูแนะนำอย่าง “ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ” (108 B.) กลายเป็นเมนูที่ทุกคนในโต๊ะชอบมาก ถึงกับกวาดจนเกลี้ยงชามและต้องสั่งกลับบ้านอีก 1 ชุด ข้าวผัดหนำเลี๊ยบผัดมาแบบมีความมันน้อยมากแถมแต่งจานมาซะสวยเชียว ชอบที่มีกุ้งแก้วทอดกรอบใส่ลงมาด้วย เค็มๆ มันๆ อร่อยดี ครั้งนี้แอบติดใจ “หมูตุ๋นสมุนไพรจีน 18 ชนิด” เป็นพิเศษ เพราะหมูตุ๋นเปื่อยนุ่มดีมากแถมผักที่ใส่ลงมาทุกอย่างก็เข้ากันดี เมนูนี้จะมีซอสเสริฟมาคู่กัน แต่แทบไม่มีความจำเป็นที่ต้องปรุงรสเพิ่มเติมเพราะน้ำซุปคือ ปรุงรสมากลมกล่อมลงตัวอยู่แล้ว เครื่องดื่มพวกสมุนไพรจีนของร้านนี้ก็ดีนะ รสเข้มข้นหอมๆ และไม่ใส่น้ำตาล เราได้ลองชิม “น้ำมะตูม+น้ำตะไคร้” และ “น้ำเง็กเต็ก” ดีงามทั้งคู่ จบจากอาหารคาว อย่าพลาดสั่งเมนูของหวานแนะนำของร้าน >> บัวลอยแห้งและถั่วตัดเสริฟคู่กับไอศครีมที่สามารถเลือกได้ระหว่างไอศครีมงาดำหรือไอศครีมไข่เค็ม (128 B.) ส่วนประกอบทุกอย่าง ทานด้วยกันในหนึ่งคำ จะได้ทั้งรสหวานมันเค็มและความกรุบกรอบ อร่อยลงตัวมากๆ 😋 นอกจากอาหาร, ของหวาน, และเครื่องดื่ม ทางร้านยังจำหน่ายอาหารสำเร็จรูปคุณภาพ สำหรับไว้เป็นเสบียงที่บ้าน เราได้ลองซื้อ ปลาทูฟู (กระปุกละ 128 บาท) ติดมือมาด้วยแต่ยังไม่ได้ลองชิม ค่าอาหารมื้อนี้จ่ายไป 1,337 บาท สำหรับผู้ใหญ่ 3 คน, เด็ก 2 คน #SantaUmbrella