กุ้งเป็น เจ๊เน้ย สุพรรณบุรี

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารร้านดังแถวสามชุก จังหวัดสุพรรณบุรี ก่อนถึงตลาดสามชุก เพียงแค่เห็นหน้าร้านก็รู้แล้วว่าลูกค้าแน่นเพราะช่องจอดเต็ม จนถึงขนาดร้านต้องไปเช่าที่ข้างๆ เพื่อทำเป็นที่จอดอีกที ชอบตรงที่มีหลังคา รวมทั้งที่ชาร์จรถไฟฟ้า เผื่อใครอยากจะกินข้าวและระหว่างรอก็ชาร์จรถไปพลางๆ อย่างน้อยสัก 2 ชั่วโมงก็เพียงพอต่อการเดินทางต่อ หน้าร้านจะมีบ่อกุ้งพร้อมราคาเริ่มต้นที่ 670 บาท ไปจนถึงไซส์ใหญ่สุดราคาประมาณ 820 บาท ต่อกิโลกรัม ถ้าไซส์เล็กจะได้เยอะหน่อย ตัวร้านมีหลากหลายโซนมาก โดยโซนแรกเป็นโซนเก่า มีที่นั่งทั้งแบบ Outdoor ซึ่งร้อนมากๆ และห้องแอร์เก่าๆ หน่อย และโซนใหม่ด้านหลังติดริมน้ำ มีทั้งห้องแอร์ด้านบน ซึ่งเข้าไปนั่งก็ยังร้อนอยู่เหมือนเดิม และเก็บเงินเพิ่มอีกคนละ 5 บาทตอนชำระเงินอีกที แต่อากาศร้อนแบบนี้ 5 บาทจ่ายเลย ด้วยความที่สร้างทีหลัง เลยทำให้ด้านหน้ากับด้านหลังมีสไตล์ที่ฉีกจากกันแบบคนละโลกเลย เมนูอาหารร้านนี้จะมีให้เลือกไม่เยอะมาก ตามสไตล์ร้านอาหารพื้นบ้าน โดยจะเน้นไปที่วัตถุดิบอย่างกุ้งแม่น้ำ ที่นำมาทำได้หลากหลายเมนู นอกจากนี้ก็มีปลาน้ำจืดพื้นบ้าน ปลาม้า ปลาน้ำเงิน และอื่นๆ อีกหลายอย่างที่จังหวัดอื่นไม่มี หน้าตาเมนูทำออกมาดีมาก น่าจะลงทุนเยอะพอสมควรเลยทีเดียว ในส่วนเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี - ผัดยอดมะระ ราคา 80 บาท เมนูง่ายๆ เพียงแค่นำยอดมะระมาผัดกับซอสปรุงรสและน้ำมันหอย พร้อมกับพริกและกระเทียมอีกนิดหน่อย ส่วนตัวคิดว่ารสชาติคล้ายๆ กับกุ้งทอดเกลือแต่รสชาติเบากว่า นอกจากเมนูผักจานนี้ ก็จะมีกะหล่ำปลีทอดน้ำปลาให้สั่งด้วยเช่นกัน - กุ้งทอดเกลือ ราคา 335 บาท เลือกได้ตามน้ำหนักเลย โดยเริ่มต้นคือครึ่งโล ได้มาประมาณ 6 ตัว ผ่านการตัดก้ามกับหัวส่วนที่ทานไม่ได้ออกเรียบร้อย รสชาติจะออกไปทางมันๆ หอมๆ มีความนัวๆจากซอสหอยนางรม เดาว่าน่าจะทำไม่ยาก แต่รสชาติคือซับซ้อนใช้ได้เลยทีเดียว กุ้งบางตัวจะมีมันกุ้งอร่อยๆ เติมมาด้วยเช่นกัน ดับกลิ่นสาบกุ้งได้ดี จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคืออร่อยที่สุด - กุ้งฟู ราคา 250 บาท ถ้าหากรู้สึกว่าอยากทานของทอดที่ไม่ใช่ทอดมันกุ้ง เมนูนี้ถือว่ามาตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี นึกๆ ไปก็คล้ายๆ กับไก่ป๊อป แต่ด้านในเป็นกุ้ง มีความฟูๆ กรอบนอกนุ่มใน เหมือนทางร้านน่าจะใช้พวกเศษกุ้งตัวเล็กๆ มาเลาะเอาแต่เนื้อและมาปั้นเป็นก้อนเล็กๆ คลุกกับเกล็ดขนมปัง เสิร์ฟคู่กับน้ำยำเหมือนกับเมนูยำตำลึงกรอบ ที่จะออกเปรี้ยวหวานแบบเฟรชๆ หรือจะนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้เช่นกัน - ต้มยำปลาคัง ราคา 230 บาท มาเป็นหม้อไฟเสิร์ฟแบบร้อนๆ รสชาติออกไปทางเค็มหนักและเปรี้ยวตาม ไม่หวาน ใส่พริกสดและพริกแห้งอีกหน่อยเพื่อความจัดจ้าน มาพร้อมกับปลาคังที่ผ่านการเลาะก้างออกแล้วค่อนข้างเยอะ ไขมันปลามาเต็มแต่กลิ่นสาบคาวยังค่อนข้างแรงพอสมควร ส่วนเนื้อปลาทำออกมาดีไม่แห้ง - ยำตำลึงกรอบ ราคา 130 บาท ตำลึงชุบแป้งทอดเสิร์ฟคู่กับน้ำยำรสชาติออกเปรี้ยวหวาน แก้เลี่ยนไปในตัว ทำให้ทานได้ง่ายขึ้น ออกมาในแนวของทานเล่น ด้านบนมีกุ้งตัวเล็กที่ผ่านการทอดใส่มาด้วย รสชาติดีไม่เหม็นหืนแต่อย่างใด - ยำวุ้นเส้น ราคา 160 บาท ยำมาแบบพูนๆ กลัวกินแล้วไม่คุ้ม ยำเกือบแบบโบราณขาดแค่ถั่วลิสงกับกุ้งแห้ง แต่รสชาติได้ละ ออกเปรี้ยวหวานกำลังดี รสชาติไม่เข้มมาก วุ้นเส้นอร่อยออกหนึบๆ สงสัยอยู่อย่างเดียวคือเสิร์ฟช้า น่าจะเป็นเมนูที่ไม่ค่อยมีคนสั่ง - ขนมถ้วย ราคา 50 บาท มีด้วยกันทั้งหมด 3 คู่ เสิร์ฟมาพร้อมกับถ้วยตะไล หน้าตาดูดี รสชาติไม่หวานมาก กะทิออกนวลๆ ดี เหมาะกับซื้อกลับบ้านหรือซื้อไปเป็นของฝากได้ สำหรับใครก็ตามที่ชอบรสชาติแนวพื้นบ้านของภาคกลาง ที่ไม่ได้แตกต่างจากอยุธยามากนัก ร้านนี้ก็ถือว่าตอบโจทย์ได้ขาดมากๆ ราคาถือว่าถูกกว่าฝั่งอยุธยาเยอะพอสมควรเลย เพราะที่นู่นไซส์ 4 ตัวโลก็เฉียดพันเข้าไปแล้ว อยากทานกุ้งเผา ที่นี่ก็มีแถมจับขึ้นมาจากบ่อหน้าร้านแบบสดๆ เผากันตรงนั้นเลย ราคาไม่ได้ถือว่าสูงมาก เมื่อเทียบกับรสชาติอาหารที่อร่อย จัดจ้าน และหลากหลาย รวมทั้งปริมาณเองก็เยอะสมราคาดี การบริการ ถ้าอาหารที่คนนิยมสั่ง อันนี้ออกไวจริงแม้คนจะเยอะเต็มร้าน แต่ส่วนอื่นๆ เช่นการขอบริการจากพนักงานอาจจะมีติดขัด รวมทั้งพนักงานบางคนก็มีอาการหน้ามุ่ยบ่อยๆ แต่ก็รีบทำให้ทุกอย่างนะ ร้านนี้รับเฉพาะเงินสดและเงินโอน 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์