ตลิ่งชันรสเด็ด

“ตลิ่งชันรสเด็ด” ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ดสมชื่อ ส่วนคนที่ไม่ทานเนื้อวัว ทางร้านก็มีข้าวมันไก่ขายด้วยนะ เพียงแต่เรายังไม่มีโอกาสได้ลองชิม สายทานเนื้อ 🐮 ขอบอกเลยว่า “เนื้อโกเบ” ของร้านนี้ หั่นมาชิ้นหนาและใหญ่ แต่มีความนุ่ม แบบที่ไม่ต้องเคี้ยวเยอะ อร่อยมากทีเดียว ขนาดครั้งนี้เราไม่ได้นั่งทานที่ร้าน เพราะยังอิ่มอยู่จากการไปแวะทานมาหลายร้านก่อนหน้า สั่งเมนู “เกาเหลาเนื้อโกเบ” (110 บาท) กลับบ้าน อุ่นทานวันรุ่งขึ้น ก็ยังอร่อยอยู่เลย ซื้อกลับบ้าน แนะนำให้แยกผักแบบไม่ลวก แล้วค่อยไปลวกก่อนทานจะดีกว่า น้ำซุปไม่ได้ปรุงรสแบบใส่ซอสเยอะ แต่เป็นรสชาติของน้ำต้มเนื้อและซี่โครง ใครที่ทานรสเข้มข้นหน่อย จะปรุงด้วยซอสปรุงรสซักนิด ใส่น้ำส้มซะหน่อย ก็จะออกมากลมกล่อมพอดี แบบที่วิดทานน้ำซุปได้หมดชาม มีโอกาสผ่านมาแถวนี้ใหม่ จะลองแวะทานที่ร้านดูบ้าง ส่วนใครที่อยากทานเนื้อโกเบ โทรเช็คร้านก่อนมาก็ดี เพราะเค้าขายปริมาณจำกัดต่อวัน เพราะถ้าไม่ได้ชิมเนื้อโกเบร้านนี้ก็เหมือนมาไม่ถึงร้านเลยนะ 🏡 Talingchan Beef Noodle 📍 Chim phli Rd, Khlong Chak Phra, Taling Chan, Bangkok 10170 ☎️ 02 434 1525