Spicy Cat ล่าเมียว

Kritsichon Karnchanavisit 254 Followers

มื้อกลางวัน

#Aug2020 ล่าเหมียว หรือ Spicy Cat เป็นร้านอาหารจีนสไตล์หูหนาน ผสมจีนเสฉวน ซึ่งเจ้าของร้านนี้เป็นคนไทยที่มีแฟนเป็นคนจีนผู้เป็นหลานของเชฟเฟิง ที่เป็นเชฟชื่อดังของจีนเค้า และควบคุมคุณภาพ โดยเชฟที่ร้านต้องผ่านการฝึกมาถึง 2 ปี วิธีการทาน คือ 1.เลือกหยิบวัตถุดิบที่ตู้แช่เย็นลงตะกร้าให้เรียบร้อย แล้วไปจ่ายเงิน ราคาจะตามน้ำหนักของของที่เราหยิบมาเลย 2.เลือกวิธีการปรุง ว่าจะเป็นหมาล่าผัดแห้ง, ซุปหมาล่า หรือ ซุปกระดูกหมูคอลลาเจน 3. เลือกระดับความเผ็ด และความเค็ม 4. นั่งรอที่โต๊ะ พอเชฟทำเสร็จ ร้านจะมาเสริฟให้ที่โต๊ะเอง นอกจากนี้ยังสามารถ เลือก side dish, topping เพิ่มเติมตามใจ ที่ฮิตที่สุด คือเต้าหู้เหม็น แต่เราไม่ได้ลอง จานที่เราสั่ง เราเลือกเป็น หมาล่าผัดแห้ง เลือกเส้นหมี่หยกมาเป็นคาร์โบไฮเดรต สั่งเผ็ดกลาง และลดเค็ม 50% รสชาติอาหาร หมาล่าชัดมาก ผัดทั่วถึง แต่ที่ผิดคาดคือค่อนข้างเค็ม อีกจานของเพื่อนเลือกสั่ง หมาล่าผัดแห้ง ทานคู่ข้าวสวย ช่วยให้รสเบาลงได้ดีกว่า ร้านตกแต่งง่ายๆ มีที่นั่งโล่งๆ และมีวอลเปเปอร์น้องแมวล่าเหมียว คลีนๆ ตอนนี้ร้านมี 2 สาขา คือที่ เอสพานาดรัชดา ชั้นล่างสุด ตรงข้าม ฮะจิบัง และ ราชพฤกษ์ อนาคตเตรียมเปิดที่ CTW อีกด้วยค่ะ