ผัดไทยแม่ทองใบ สาขาสยามสแควร์

มื้อกลางวัน

พอดีเดินมาเจอร้านผัดไทยเปิดใหม่กลางสยามสแควร์ อยู่ตรงหัวมุมซอย 9 เลยแวะมาลองกินผัดไทยหมูกรอบ 1 ที่ 150 บาท ราคาเน็ท ไม่มี ++ ค่ะ ผัดไทยถูกเสิร์ฟมาในถาดสแตนเลสขนาดใหญ่ รองด้วยใบตอง เส้นผัดไทยผัดมาไม่ค่อยฉ่ำน้ำซอสเท่าไหร่ แต่รสชาติเข้มข้นดีใช้ได้ ให้เครื่องปรุงมาในถาด มีพริกป่น น้ำตาลทราย ถั่วป่น และมะนาวซีก น้องปอบใส่ทุกอย่างยกเว้นน้ำตาลทราย เพราะผัดมารสชาติออกหวานแล้ว เส้นผัดไทยเหนียวนุ่มดี หมูกรอบหนังกรอบอร่อยใช้ได้ บางชิ้นมีส่วนไขมันหนา น้องปอบจึงตัดออกบางส่วน โดยรวมถือว่ารสชาติเข้มข้นดี ได้ยินพนักงานพูดว่า ช่วงเปิดร้านใหม่นี้ ทางร้านจ้างเชฟโรงแรมมาทำและสอนพนักงาน จนถึงวันที่ 10 กรกฎาคม ผัดไทยถาดนี้ก็น่าจะเป็นฝีมือเชฟโรงแรม อร่อยใช้ได้เลยค่ะ