ก๋วยจั๊บเยาวราช เฮียตุ๊ สูตร100ปี

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

มื้อเช้า

นี่คือสุดยอดก๋วยจั๊บน้ำใสที่ได้รับคำชมอย่างมากในหมู่คนรักก๋วยจั๊บน้ำใส สั่งแบบพิเศษ (50 บาท) ชอบเครื่องใน (ไม่เอาอย่างไหนบอกก่อนได้) โดยเฉพาะกระเพาะ ลิ้นหมู นุ่มดี เช่นเดียวกับหมูกรอบที่ออกนุ่มมากกว่ากรอบเพราะเขาทอดแล้วมาต้มอีกที ขณะที่ตัวเส้นก๋วยจั๊บเป็นอีกอย่างที่อร่อย เส้นนุ่ม เนียน ร้านเปิดขายเช้ามากๆ คือราวตี 5 พอสักไม่เกิน 9 โมงเช้าหมดแล้ว (พวกซื้อใส่ถุงกลับบ้านเยอะมาก) ร้านอยู่ในตลาดกรมภูธเรศ กลางถนนแปลงนาม เยาวราช (อยู่ในตรอกข้างร้านข้าวต้มแปลงนาม 3/1) พอเดินเข้าตลาดแล้วเลี้ยวขวา เช็กวันขายอีกทีก็ดี (แฮ่ๆ) เพราะดูเหมือนเมื่อก่อนขายพฤหัสบดี-อาทิตย์ ปัจจุบันไม่ทราบเปลี่ยนแปลงหรือยัง เพราะที่ไปทานก็ลืมถามครับ