Schwedakong Land (บังก้อง)

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

หนึ่งในร้านที่ค่อนข้างลับมากๆ ไม่น่าเชื่อว่าจะตั้งอยู่ใกล้กับสยาม โดยการเดินทางสามารถเดินทางด้วย BTS ลงที่สนามกีฬาแห่งชาติ แล้วเดินเข้าซอยเกษมสันต์ 1 ไม่ไกลก็จะถึงร้านครับ หากขับรถมาแนะนำจอดในห้างแล้วเดินมา ส่วนมอเตอร์ไซค์จอดที่หน้าร้านได้เลยครับ เมื่อดูจากร้านก็ไม่ค่อยน่าเชื่อเท่าไรว่าเป็นร้านอาหารด้วยซ้ำ ภายในร้านมีโซฟาและโต๊ะอยู่ประมาณ 2 โต๊ะ พร้อมกับทีวีที่เปิดช่อง CCTV ของจีนอยู่ครับ พร้อมกับเจ้าของร้านและเพื่อนๆ ที่มาช่วยกันทำอาหารครับ แนะนำว่าควรโทรจองก่อนเพราะบางเมนูหมดไว อย่างวันที่ไป เมนูไข่ด้งที่ใช้อัณฑะวัวมาทำก็หมดครับ หรือจะเป็นเมนูพวกอบหม้อดิน ก็ควรสั่งก่อนเพราะใช้เวลาทำนานครับ เริ่มต้นด้วยเมนูใหม่ล่าสุดอย่าง ข้าวแกงกะหรี่เนื้อตุ๋น ราคา 300 บาท ใช้ข้าวญี่ปุ่นเสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อวัวตุ๋นประมาณ 4 ชิ้นโตๆ พร้อมกับน้ำราดที่กะปริมาณได้พอดี โรยด้วยกระเทียมเจียว รสชาติถูกปาก มีความเผ็ดเล็กๆ เข้มข้น เนื้อจะไม่ได้นุ่มมาก ได้เคี้ยวเพลินๆ และไม่เหนียวเลยครับ จานนี้สามารถ Request ขอผักดองเพิ่มได้ครับ ผักดองร้านนี้อร่อยมากครับ ต่อกันด้วย ข้าวอบหม้อดินไก่ซีอิ๊ว ราคา 200 บาท ใช้หม้อแบบเกาหลีเลยครับ มีถาดรองให้แต่ระวังโดนขอบหม้อที่ร้อนๆ ก็พอครับ ตัวซอสทางร้านจะปรุงมาพอดีแล้ว ไม่ต้องใส่เพิ่มแต่อย่างใด ไก่อร่อยและนุ่มมาก ซอสซึมเข้าไปถึงเนื้อไก่เลยครับ ส่วนข้าวจะมีบางส่วนที่ติดหม้อ ได้ความกรอบๆ เหมือนกินข้าวยำเกาหลี ถูกใจดีครับ ไหนๆ ก็มาร้านนี้แล้ว เราจะไม่ทานเมนูซิกเนเจอร์อย่างตับหมูทอดกระเทียม ราคา 150 บาท ก็คงบอกไม่เต็มปากได้ว่ามาร้านนี้แล้ว ตับจะหั่นเป็นลูกเต๋าไซส์พอดีคำไม่ต้องหั่นแยก ผ่านกระบวนการดึงเลือดออกจากตับด้วยเกลือและเบกิ้งโซดาที่เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ทำให้เวลาทานแล้วเราจะไม่รู้สึกว่ามันคาว แถมเรายังได้ความเด้ง ฉ่ำ ที่เราจะไม่ได้สัมผัส Texture แบบนี้เลย หากไม่ผ่านกระบวนการเหล่านี้ สามารถทานเปล่าๆ ก็ได้ แต่แนะนำว่า ทานกับข้าวอร่อยที่สุดครับ อันที่จริงวันนี้มาร้านนี้เพราะอยากกินเมนูขนมจากการ์ตูนด้วยครับ แต่เพิ่งทราบว่าต้องเป็นคอร์สซึ่งตอนนี้ก็ยังไม่มีโครงการนี้แต่อย่างใด แอบเศร้า ส่วนเครื่องดื่มวันนี้สั่งเมนูน้ำสาลี่ อันนี้เคยทานบ่อยๆ เมื่อพี่สาวบินไปกลับจากจีนแล้วจะหิ้วมาให้ทาน แต่ตอนนี้ไม่ได้บินเลยมาสั่งที่ร้านนี้แทน แนะนำครับเพราะอร่อย โดยรวมแล้วเป็นร้านที่ทำอาหารได้อร่อยและเหมือนไปนั่งกินข้าวอยู่บ้านเพื่อนจริงๆ ถึงแม้วัตถุดิบจะดูน่ากลัวและไม่ใช่วัตถุดิบที่ทั่วๆไปจะนำมาใช้กัน แต่ถ้าลองเปิดใจดู จะรู้ว่ามันดีกว่าที่คิดเยอะมากครับ การบริการดีตามสไตล์เพื่อนมากินข้าวบ้าน ไม่เน้น Pro เน้นความสบายใจ แนะนำร้านนี้ครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #Rettyกรุงเทพ