LT Fish Restaurant at True Digital Park

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อกลางวัน

มาทานอาหารเสฉวนเป็นอาหารจีนที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อนจากพริก ที่เรียกว่าหมาล่า ถ้าใครกลัวเผ็ดสามารถสั่งพ่อครัวที่ Import มาจากเมืองจีนโดยตรงว่าขอเผ็ดน้อยได้นะคะ ร้านอาหารตั้งอยู่ในตึก 101 True Digital มีที่จอดรถกว้างขวางเยอะแยะ จอด 3 ชั่วโมงแรกฟรี เลยเวลามาก็ประทับตราร้านอาหารจอดต่อได้น่าจะ 500 บาท ต่อ 1 ชั่วโมง ถ้ามาทาง BTS ให้ลงที่ปุณณวิถีแล้วเดินสกายวอล์คเป็นระยะทางอีกหลายร้อยเมตรก็จะถึง ตึก True Digital Park เป็นตึกที่ใหญ่มากแบ่งเป็นโซนออฟฟิศและโซนพลาซ่าร้านอาหารอยู่โซนพลาซ่านะคะ เป็นพลาซ่าที่อยู่ในโซนห้องแอร์ด้วยค่ะไม่ใช่อยู่ด้านนอกเป็น stand alone Shop เริ่มสั่งอาหารกันเลยดีกว่า ต้มปลาผักกาดดอง ชุดกลาง เนื้อปลากระพง ซุปผักกาดดอง พระเอกของเรา น้ำซุปเผ็ดร้อนสไตล์เสฉวน ใส่พริกชวงเจียว หมาล่า ทานแล้วเผ็ดแบบซ่าปาก นิดนึง แนนแนน สั่งเผ็ดน้อยค่ะ น้ำซุปจะเป็นแบบไม่มีน้ำมันแดงลอยหน้า จะมีความมันจากส่วนผสมทั่วไปเท่านั้น จึงทำให้สามารถซดน้ำซุป ได้คล่องคอ รสชาติเปรี้ยวอมเผ็ด ปลากระพงขาวสดลวกมานิ่มกำลังพอดี ปลาไม่ติดกางเลยไซส์ M 500 กรัม แบ่งทาน 4 คน พอดี แต่งชามด้วย พริกแห้ง และกลีบดอกเบญจมาสสีเหลือง เพิ่มมันฝรั่งฝาน แต่มันฝรั่ง ยังค่อนข้างดิบอยู่ไม่นุ่มพอ ผัดถั่วแขก ผัดสั่งถั่วฝักยาวจีน ผัดสะดุ้งไฟแรง ตอนนำมาเสิร์ฟตกใจ จานเล็กจังเ มื่อเทียบกับร้านจีนสไตล์นี้ เขาทำออกมาได้ดี ผัดไฟแรง ผิวถั่วเกรียม มาโบโตฟูผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง สั่งแบบเผ็ดน้อยไป รสชาดออกมาค่อนข้างจืด แต่ที่น่าเสียดายคือมันไม่เหมือนเต้าหู้ทรงเครื่องเพราะไม่มีเครื่องอะไรมากนัก ไก่ตุ๋นพริกเสฉวน ไม่เหมือนไก่ตุ๋นในความรู้สึกของเรามันเหมือนไก่ราดเครื่อง น้ำยำ งา เปรี้ยว ประมาณนี้ เนื้อตุ๋น จะมาเป็นเนื้อแร่เป็นแผ่นบางบางความชุ่มชื้นในเนื้อ มีมีน้อยมาก สรุปว่าอาหารมื้อนี้อร่อยถูกปากเผ็ดน้อย