Feel Bangkok - Feel Myanmar Restaurant

Maniporn Pornchotthaweerat 107 Followers

Dinner

มิงกะลาบา...เบลล่าพามาถล่ม..ย่างกุ้ง เอ้ยยย..กุ้งย่าง กินของแปลก-->แหลกกะเบลล่านะคะ😍 มิงกะลาบา...คร่าาา เบลล่าพาแหลก..ของแปลกและดีมีอยู่จริง วันนี้เบลล่าจะพาทุกท่านไปย่างกุ้ง เอ้ย..ทานกุ้งย่าง ลองทานอาหารพม่า วันนี้มีผู้ใหญ่ใจดีพามาทาน แถมเลี้ยงไวน์ด้วยค่ะ เบลล่าก็เลยจัดหนักสิคะ (แหมวันนี้ถ้าไม่มาทานกับผู้ใหญ่นะ จะนุ่งผ้าถุง เกล้าผม เอาพวงมาลัยห้อยมาทานละ เวลาถ่ายรูปจะได้เข้าตีม เป็นสาว(แก่)ชาวพม่า มาอวดรูป🤣🤣🤣) รูปอาจจะไม่ชัดมากเนื่องจากรีบถ่าย เพราะมาทานกับผู้ใหญ่นะคะ " Feel " ร้านอาหารพม่าชื่อดัง ได้มาเปิดสาขาแรกที่ไทย ให้บริการทั้งอาหารพม่าและอาหารไทย นำเข้าวัตถุดิบจากพม่าและ ยกทัพเชฟพม่าชื่อดังจาก Feel สาขาหลักของพม่ามาทำกันที่นี่ โดยส่วนตัวเบลล่า มีความเห็นว่ารสชาติของอาหารพม่า เหมือนอาหารเหนือผสมอาหารอินเดีย เพราะมีการใช้เครื่องเทศ ผสมผสานกับสมุนไพร และพืชผักเอเชีย ร้านนี้ที่เบลล่าว่าเป็นเมนูเด่นถูกใจทั้งชาวไทยและชาวพม่าคือ...ตะเเด้นน (ถูกใจเบลล่าที่สุดไปร้านไหนก็สั่ง🤣🤣🤣) " กุ้งแม่น้ำอิระวดีเผา " กุ้งแม่น้ำจับตามแหล่งธรรมชาติ ซึ่งในพม่ายังอุดมสมบูรณ์อยู่มาก กุ้งตัวโตเนื้อแน่น สดหวาน มันทะลัก😍 ทางร้านมีขนาด 3 ตัวหรือ 4 ตัวโลราคาประมาณ 1,600 บาท ไซส์เล็กหน่อยก็ประมาณ 1,100 บาทหรือตามขนาด งานนี้มีผู้ใหญ่ใจดี เบลล่าจัดไปเลยค่ะ ตัวบิ้กบึ้ม "ข้าวยำใบชา" ข้างในข้าวยำใบชา มีความหอมของใบชาพม่าดอง มีใส่ถั่วหลากหลายชนิด ให้รสสัมผัสกรุบกรอบ กุ้งแห้งให้ความเค็มมันและกลิ่นหอม ทานกับไข่ดาวทอด ไข่แดงมะตูมเยิ้มๆ ที่ราดมาบนข้าว อร่อยเด็ดถูกปากเบลล่าทีเดียวเชียวค่ะ " ขนมจีนพม่า "หรือ" Mok hin khar " น้ำยาของขนมจีน ทำจากเนื้อปลา และใส่หยวกกล้วย รสชาติจะออกเค็ม มีกลิ่นหอมชัดเจนของ ขมิ้น มี หยวกกล้วยให้ทั้งกลิ่น และรสสัมผัสในน้ำยา ความเข้มข้นจากเนื้อปลา รสชาตินัว กลมกล่อมดีค่ะ "สลัดใบชาดอง" หรือ " la phat thote " รสชาติใบชาพม่าดอง ออกเปรี้ยวนิดๆ ถั่วแดงทอด ถั่วปากอ้า ถั่วชิคพีทอด งาคั่ว ถั่วต่างๆให้ รสสัมผัสกรุบกรอบที่แตกต่าง และความหอมมันแตกต่างกันไป กล่ำปลีซอย กุ้งแห้ง พริก กระเทียม มะเขือ หอมซอย ผักและเครื่องหอม สมุนไพรเพิ่มรสชาติ รสสัมผัสและกลิ่นหอมที่ทำให้จานนี้อร่อยโดดเด่นมากยิ่งขึ้น จานนี้เบลล่าชอบค่ะ ร้านนี้ยังมีอาหารจำพวกแกงพม่า หลากหลายชนิด มีลักษณะคล้ายกับแกงทางเหนือผสมกับแกงอินเดีย มีหลากหลายชนิดให้เลือก ทั้งแกงหมูสามชั้น แกะ เนื้อไก่ กุ้ง ปลา ซึ่งแกงแต่ละชนิดก็มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ และจุดเด่น แตกต่างกันออกไป และมี น้ำพริกพม่าลักษณะคล้าย น้ำพริกเผา มีความหอมเฉพาะแต่ไม่เผ็ด และมีน้ำพริกสด คล้ายน้ำเคย(น้ำกะปิ) สำหรับเครื่องดื่ม ชาและกาแฟ ของพม่า มีรสเป็นเอกลักษณ์ และความหอมเฉพาะตัว มีความมันของนมสด และมีเยื่อนม ลอยอยู่ด้านบนถ้วยชาและกาแฟ ขนมหวานที่นี้ เบลล่าได้ทานไข่ห่อขนมปัง ราดนมข้นพม่า รสขาติคล้าย french toast ค่ะ ร้าน feel จะแบ่งเป็น 2 ชั้น - ชั้นล่างจะเป็นร้านข้าวแกงและอาหารตามสั่ง แบบ open air ให้รับลม - ชั้นบนเป็นห้องแอร์ให้รับประทานอาหารได้เย็นสบาย วันนี้เบลล่า ต้องขอขอบพระคุณผู้ใหญ่ใจดี "สารวัตรหนุ่ย" นามปากกา" ของ พล.ต.อ.สุวัฒน์ ธํารงศรีสกุลหรืออาหนุ่ยของน้องๆแห่งรายการ Top 5 Thailand และหนังสือ"100 ร้านอร่อยเยาวราช" , พี่วัฒน์ ชายกางแห่ง pantip, พี่อาท เจริญพุงโภชนา , ตี๋อ้อก, เฮียวิทย์ จิ้กโก๋คลองถม😍😍 และลุงกุก ที่มาพบปะ แบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับอะหารค่ะ Feel Myanmar Restaurant Tel.093 334 4085 https://maps.app.goo.gl/3dWa3avh57LkhDK48 #may2019