YOO FishBall Noodle at Yaowarat

#Nov2020 ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาร้านเก่าแก่อีกหนึ่งร้านที่มีต้นกำเนิดมาจากร้านอึ้งเป็งชุง ที่เป็นรุ่นแรก วันนี้เราแวะนั่งทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้านอึ้งเป็งชุงที่อยู่ในตรอกฝั่งตรงข้ามเสร็จ ก็เดินข้ามถนนมาซื้อเผือกทอดกับลูกชิ้นกุ้ง ร้านยู้ ติดมือไปฝากที่บ้าน หน้าตาลูกชิ้นทั้ง 2 ร้านจะใกล้เคียงกันแต่ก็ไม่เหมือนกันซะทีเดียว ส่วนราคา เหมือนว่าร้านยู้จะขายแพงกว่าถ้าเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยว ส่วนราคาลูกชิ้น น่าจะไม่ต่างกันมาก เมนูที่ซื้อ: - เผือกทอด 1 ชุด (120 บาท) แพ็คใส่กล่องเรียบร้อย ได้มาหลายชิ้นมากๆ แถมยังคงความกรอบแบบนานมาก เมนูนี้จะได้น้ำจิ้มหวานมา 1 ถุง แต่เราอยากได้น้ำจิ้มเผ็ด ทางร้านก็จัดให้แบบไม่ได้คิดตังค์เพิ่ม เผือกทอดร้านนี้รสจะออกหวานนิดๆ แต่ทอดมาได้กรอบมากกว่าร้านอึ้งเป็งชุง - ลูกชิ้นกุ้ง (ขีดละ 45 บาท, โลละ 450 บาท) สั่งมา 2 ขีด ลูกชิ้นกุ้งหนุบๆ ผสมเนื้อกุ้งมาในสัดส่วนค่อนข้างเยอะ อร่อยใช้ได้ ถ้าเทียบกับร้านอึ้งเป็งชุง ร้านนั้นรสจะออกเค็มกว่า ครั้งนี้ไม่ได้ทานก๋วยเตี๋ยว เลยยังบอกไม่ได้ถึงฝีมือการปรุง ขอให้ดาวกลางๆ ที่ 3 ไว้ก่อน ส่วนลูกชิ้นกุ้งและเผือกทอดที่ซื้อมาวันนี้ เท็กซ์เจอร์ดีทั้งคู่ ปรุงรสออกหวานนำ จิ้มทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด จะดีกว่าน้ำจิ้มหวานที่ร้านให้มาด้วย